آرد ۱/۵ پیمانه شکر ۲/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۲/۳ پیمانه ماست زده شده ۱/۲ پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری آرد ، وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه دیگری بشکنید و ۱ دقیقه با همزن بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط...

توت فرنگی ریز 1 کیلو شکر 1 کیلو وانیل 1 ق چای خوری جوهر لیمو 1 ق چای خوری ابتدا تمامی توت فرنگی ها را کاملاً با آب سرد بشویید و سپس سر کلاهک های توت فرنگی ها را از آن ها جدا کنید و بعد تمامی آن ها را داخل آبکشی قرار دهید تا آب اضافی توت فرنگی ها کاملاً گرفته شود. قابلمه ای را برداشته و درون آن...

شکر 750 گرم کیوی 500 گرم آب 500 میلی لیتر آب لیمو ترش 2 ق غذا خوری گلاب 2 ق غذا خوری ابتدا کیوی ها را با آب سرد بشویید و بعد پوست تمامی آن ها را بگیرید و آن ها را به شکل ورقه ای خرد کنید و کنار بگذارید. قابلمه ای را برداشته و داخل آن آب بریزید و شکر را نیز به آن اضافه کنید و کمی آن ها را با...

بهار نارنج 8 لیوان شکر 6 لیوان آب به مقدار لازم آب نارنج 4 ق غذاخوری ابتدا بهار نارنج ها را درون ظرفی بریزید و سپس آن ها را خوب تمیز کنید و طی چندین مرحله آن ها را با آب سرد بشویید و بعد قابلمه ای را برداشته و درون آن چند لیوان آب سرد بریزید و بهار نارنج ها را نیز به آن اضافه کنید سپس قابلمه را...

هویج 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آب 2 لیوان بزرگ سر پر وانیل 1/4 ق چای خوری آبلیمو 1 ق غذا خوری زعفران دم کرده و غلیظ 3 ق غذا خوری ابتدا هویج ها را با آب سرد بشویید و بعد آن ها را پوست بگیرید سپس تمامی آن ها را با تیغه طرف ریز رنده، رنده کنید و آن ها را داخل قابلمه ای لعابی بریزید و بعد قابلمه را...

هویج 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آب 2 لیوان بزرگ سر پر وانیل 1/4 ق چای خوری آبلیمو 1 ق غذا خوری زعفران دم کرده و غلیظ 3 ق غذا خوری ابتدا هویج ها را با آب سرد بشویید و بعد آن ها را پوست بگیرید سپس تمامی آن ها را با تیغه طرف ریز رنده، رنده کنید و آن ها را داخل قابلمه ای لعابی بریزید و بعد قابلمه را...

انجیر 1 کیلو شکر 700 گرم الی 1 کیلوگرم زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری آب لیموترش تازه 1 قاشق غذا خوری وانیل یک قاشق چای خوری آب 2 لیوان ابتدا انجیرها را با دقت در آب بشویید و کنار بگذارید تا آب انجیرها به خوبی کشیده شود. سپس در هر کدام از انجیرها با خلال دندان یک سوراخ ایجاد کنید تا در هنگام...

كنسرو تن ماهی 400 گرم تخم مرغ 4 عدد پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم آرد 50 گرم جعفری 100 گرم سرکه 1 ق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم ابتدا تن ماهی ها را در آب جوش به مدت بیست دقیقه بجوشانید و بعد بگذارید تا کمی خنک شوند بعد از خنک شدن باید روغن تن ماهی ها را جدا کنید و تن ها را داخل ظرف بزرگی...

فیله مرغ 4 عدد قارچ 6 عدد بزرگ فلفل دلمه ای 6 عدد پیاز 1 عدد بزرگ شیر 1 لیوان آرد 1 ق غذا خوری کره 1 ق غذا خوری خامه 2/5 ق غذا خوری روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم پنیر پیتزا و پنیر چدار به مقدار دلخواه ابتدا پیاز و فیله های مرغ را مقداری با آب سرد بشویید و بعد...

سیب زمینی کوچک 5 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری قارچ 6 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد نان لواش 3 عدد پنیر پیتزا مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز (اگر تند دوست دارید) به میزان دلخواه ماست پرچرب 1 قاشق غذا خوری سس مایونز 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک مقداری نمک...

میگو 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری قارچ 6 عدد بزرگ سیب زمینی 2 عدد آبلیمو تازه 3 ق غذا خوری زعفران 4 ق غذا خوری پیاز متوسط 2 عدد نمک، فلفل قرمز، زنجبیل، دارچین، زردچوبه، پودر سیر، پودر پاپریکا به مقدار لازم ابتدا میگو ها را با آب سرد بشویید و سپس آن ها را تمیز و پاک کنید و سر و دم آن ها را...

برنج مخصوص سوشی= 200 گرم برگه سوشی نوری=3 عدد آب= 1 پیمانه سرکه برنج= 30 میلی لیتر شکر= 1 قاشق سوپخوری نمک= 1/2 قاشق چایخوری آووکادو =1 عدد قارچ= 4 عدد هویج متوسط=2عدد ماهی سالمون دودی = 3 ورق نازک اول همه سرکه شکر و نمک رابا هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر و نمک در سرکه حل شود. آب و...

226 گرم پاستای لینگوئینی نمک سه قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد لیموی تازه یک دوم پیمانه موسیر خرد شده یک قاشق غذاخوری سیر خرد شده 453 گرم میگوی تازه 141 گرم اسفناج یک چهارم پیمانه پنیر پارمسان فلفل سیاه ابتدا آب و کمی نمک را بجوشانید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید...

سیب زمینی 1 کیلو گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد ذرت 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به میزان دلخواه پنیر چدار به میزان لازم شیر 1/5 فنجان کره 1 قاشق غذا خوری آرد 1/5 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان دلخواه قارچ...

اسفناج خرد شده 300 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم قارچ 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیب زمینی 500 گرم پنیر پیتزا 1 بسته رب 1 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای 1 عدد سیر تازه 5 حبه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم برای تهیه گراتن اسفناج ابتدا پیاز را بشویید و پوست آن را بگیرید سپس به صورت نگینی و ریز خرد کنید...

تخم مرغ 1 عدد ماست 3 ق غذا خوری روغن مایع به مقدار لازم آرد 1/5 لیوان بیکینگ پودر 2 ق چایی خوری سینه مرغ پخته شده 1/5 عدد بزرگ پیاز 1 عدد متوسط قارچ 5 عدد متوسط ذرت 4 ق غذا خوری سر پر فلفل دلمه ای 1 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم آویشن و پودر سیر به مقدار لازم رب گوجه 2 ق غذا خوری...

فیله مرغ 8 عدد پیاز 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای 2 عدد متوسط قارچ 10 عدد نان تست به مقدار لازم پنیر موزارلا به مقدار لازم پنیر ورقه ای به مقدار لازم فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم پودر آویشن و زردچوبه به مقدار لازم پودر سیر و پاپریکا به مقدار لازم ماست پرچرب 3 ق غذا خوری سر پر سس فرانسویی 4 ق غذا...

تخم مرغ 3 عدد بزرگ شکر دانه ریز 90 گرم شیر به مقدار لازم روغن 2 ق غذا خوری اسانس وانیل نصف ق غذا خوری پودر کاکائو 2 ق غذا خوری نمک 1 پینچ خامه قنادی 700 گرم موز 1 عدد گردو خرد شده 60 گرم کاکائو شیری قهوه ای 20 گرم شکلات تلخ 200 کرم آرد 3 صفر نشاسته ذرت طلق ابتدا تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و...

آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چای خوری تخم مرغ 4 عدد وانیل ¼ ق چای خوری شکر 2/3 تا 1 پیمانه گیلاس هسته گرفته شده 1 تا 2 پیمانه ماست ½ پیمانه روغن مایع ½ پیمانه ابتدا مواد اولیه را به مدت 10 الی 15 دقیقه ای در دمای محیط قرار دهید تا در این مدت تمامی آن ها به دمای محیط برسند و آَماده شوند و بعد از...

یک عدد سیب زمینی بزرگ دو پیمانه (475 میلی لیتر) شیر دو قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر دو قاشق غذاخوری روغن زیتون دو و یک چهارم قاشق چایخوری مخمر فوری پنج پیمانه (680 گرم) آرد ابتدا سیب زمینی را بپزید. شاید بهترین و آسان ترین روش برای پخت سیب زمینی، پختن آن در فر یا مایکروویو باشد. بعد از...