گوشت راسته گوسفندی 1 کیلو
پیاز متوسط 3 عدد
آب پیاز 1 پیمانه
فلفل دلمه ای 1 عدد
زعفران دم کرده به مقدار لازم
کره به مقدار لازم
آبلیمو 1 تا 2 ق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
ابتدا گوشت راسته گوسفندی را با آب سرد مقداری بشویید و سپس پیاز ها و فلفل دلمه ای را نیز با آب سرد شسته و پوست پیاز...