- شناسه کاربر
- 27
- تاریخ ثبت‌نام
- 2020-09-27
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 334
- نوشته‌ها
- 979
- پسندها
- 2,517
- امتیازها
- 333
- سن
- 20
- محل سکونت
- بلندای پرتگاه آرزوهای محال...^^
- سیب زمینی کوچک 5 عدد
- گوشت چرخ کرده 200 گرم
- پیاز 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
- قارچ 6 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- نان لواش 3 عدد
- پنیر پیتزا مقداری
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز (اگر تند دوست دارید) به میزان دلخواه
- ماست پرچرب 1 قاشق غذا خوری
- سس مایونز 1 قاشق غذا خوری
- نعنا خشک مقداری
- نمک به میزان دلخواه
- آبلیمو به میزان دلخواه
پیاز را بشویید و پوست آن را بگیرید. تخته آشپزخانه را آماده کنید و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. ماهیتابه ای را روی حرارت قرار دهید مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود سپس پیاز را به ماهیتابه اضافه کنید. پیاز را طلایی نکنید همین که کمی تفت دهید تا نرم شود کافی می باشد. بعد گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید و با پیاز خوب تفت دهید.
قارچ و فلفل دلمه ای را بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب آن ها کشیده شود. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و قارچ را به صورت ورقه ای خرد کنید. بر حسب ذائقه خود قارچ و فلفل دلمه ای را به صورت خام یا تفت داده شده استفاده کنید. سیب زمینی را به همرا 1 قاشق رب اضافه کنید و کمی تفت دهید تا همه مواد یکدست و یکرنگ شوند.
کف ساندویچ ساز را کمی چرب کنید یک عدد نان لواش را دولا کنید و داخل ساندویچ ساز قرار دهید. از مواد گوشت روی نان بریزید بعد مقداری قارچ و فلفل دلمه ای روی مواد بریزید در آخر هم پنیر پیتزا را اضافه کنید و یک نان لواش به صورت دولا روی مواد قرار دهید و درب ساندویچ ساز را ببندید و اجازه دهید تا سمبوسه به خوبی بپزد.
برای تهیه سس، ماست پرچرب را به همراه سس مایونز و کمی نعنا خشک و آبلیمو و نمک مخلوط کنید و برای سرو سمبوسه از این سس خوشمزه و بی نظیر استفاده کنید.
نام موضوع : طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی
دسته : آموزش آشپزی
