آموزش آش آبغوره

[Thumbelina]

++مواد لازم

🔸آب غوره یک گیلاس
🔸خرده برنج 700گرام
🔸سبزی آش به میزان دلخواه
🔸حبوبات (عدس نخود لوبیا ماش و...)
350 گرام
🔸گوشت 300 گرام
🔸ادویه جات به میزان لازم
🔸روغن به میزان لازم
🔸پیاز یا سیر به میزان لازم
🔸نعنا خشک پودر شده یک قاشق سوپ خوری

👌طرز تهیه:

ابتدا برنج را آبکش کرده و آنرا روی حرارت گذاشته به آن سبزی و مقدار کمی روغن اضافه میکنیم. گوشت و حبوبات را با مقدار کمی نمک جداگانه پخته و به غذای اصلی اضافه می کنیم. سپس مخلوط را تا زمان جا افتادن هم میزنیم تا ته نگیرد و اگر آب آن کم شد مقداری آب سرد به آن اضافه می کنیم وقتی آش جا افتاد پیاز داغ یا سیر داغ را همراه با ادویه و نعنا به آن اضافه کرده سپس از روی حرارت برداشته و حدود یک گیلاس آب غوره به آن اضافه کرده و سرو می نماییم.