آموزش ‍ نان كنجدی سوخاری

[Thumbelina]

این غذا كمی پركالری‌ است و بیشتر برای بچه‌ها و افراد لاغر مناسب است. كنجد جزو دانه‌های چرب و سرشار از ویتامین‌ها و املاح مختلفی است كه مصرف آن مقداری از نیاز بدن به ویتامین E، كلسیم، مگنیزیم، روی و پروتئین را تأمین كند. اسیدهای چرب اشباع‌نشده موجود در آن هم به كاهش چربی بد و افزایش چربی خوب خون كمك می‌كند.

مواد لازم برای 1 نفر :
نان پخته 2 دانه
تخم مرغ كوچک 1 دانه
كنجد 2 تا 3 قاشق غذا خوری
نمک، پودر مرج سیاه و دارچین به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم

طرز تهیه:
تخم‌مرغ را با نمك، مرچ و كمی پودر دارچین به خوبی میکس دهید. نان‌های پخته را ابتدا در تخم‌مرغ و سپس در كنجد خام بغلتانید. حالا این نان‌های كنجدی را در تابه‌ای كه از قبل روغن ریخته‌اید و گرم كرده‌اید، سرخ كنید.

همراهان:

آب کینو یا آب انار، بهترین تحریك‌كننده‌های اشتهای صبحگاهی و مناسب‌ترین همراهان این صبحانه هستند.