Thumbelina
رمانیکی پیشرو
پرسنل مدیریت
مقام‌دار آزمایشی
مدیر
- نام هنری
- الینا فری
- آزمایشی
- مدیرتالار آموزش
- شناسه کاربر
- 3925
- تاریخ ثبت‌نام
- 2023-01-14
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 438
- نوشته‌ها
- 573
- پسندها
- 466
- امتیازها
- 278
- محل سکونت
- سرزمین پریان
شیر نیمه گرم ۱ پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
مسکه ۵۰ گرام
شکر ۶ قاشق غذاخوری
آرد ۵۰۰ گرام
👌نیمی از شیر نیمه گرم و یک قاشق از شکر را مخلوط کنید و مایه خمیر را برایش اضافه کنید تا آماده شود.
مسکه را روی حرارت گرم کنید تا آب شود و بعد بگزارید سرد(به اندازه دمای محیط) شود. و با بقیه شیر، شکر، تخم مرغ و مایه خمیر مخلوط کنید. و آرد را کم کم برایش اضافه کنید.
بعد بگزارید یک جای گرم حدودا یک ساعت تا خوب بالا بیاید و حجمش دو برابر بشود. پف خمیر را با کمی مالیدن دادن بگیرید و به شکل دلخواه تان بپیچید.
و با زرده، کمی پودر شکر و کنجد رویش بزنید ودر فر ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰دقیقه پختم.
⚛ در تهیه همه ی نانها کاسه آب داخل فر فراموش نشود.
نام موضوع : نان صبحانه
دسته : آموزش آشپزی
