Thumbelina
رمانیکی پیشرو
پرسنل مدیریت
مقامدار آزمایشی
مدیر
- نام هنری
- الینا فری
- آزمایشی
- مدیرتالار آموزش
- شناسه کاربر
- 3925
- تاریخ ثبتنام
- 2023-01-14
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 438
- نوشتهها
- 573
- پسندها
- 465
- امتیازها
- 278
- محل سکونت
- سرزمین پریان
مرغ بدون استخوان👈 500 گرم
پیاز 👈1عدد بزرگ رنده شده
ماست پرچرب👈يك قاشق غ
مسکه 👈 3قاشق سوپخوری
زعفران دم کرده👈 به میزان لازم
زردچوبه،فلفل و نمک 👈 به میزان لازم
جعفری به دلخواه👈 2 قاشق غذا خوری
مرچ سبز 👈 یک قاشق غذا خوری رنده شده
👌طرز تهیه
ابتدا مرغ را دو بار چرخ کنید و با نمک میکس دهید، پیاز رنده شده، ماست، نمک، زردچوبه، مرچ، زعفران و مسکه نرم شده را به مایه ی گوشت اضافه کنید و مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت آب آن را بگیرید یا (پیاز را اگر رنده کردید آب آن را بگیرید )
مواد را به خوبی و حدود ده دقیقه میکس دهید تا خوب با انسجام پیدا کند و رویش را با تیکه ی بپوشانید.
و چند ساعت در یخچال بگذارید.
اندکی روغن در تابه بریزید و مواد را به دلخواه شکل دهید و در روغن سرخ کنید.
من کبابها را بوسیله ی کباب زن پلاستیکی شکل دادم و در روغن سرخ کردم وسیله ی خیلی راحتی است
و کار کردن همرایش خیلی آسان هست.
نوش جان 😋😋
نام موضوع : کباب کوفته مرغ
دسته : آموزش آشپزی