آموزش ♐ طرز تهیه شیرخرما(جوس)

[Thumbelina]

مواد لازم:
شیر=۲گيلاس
چهارمغز خرد شده = ۱ قاشق چايخورى
كيله=۲ عدد
خرما=۸ عدد
قيماق=۲ قاشق چايخورى
عسل=۲ قاشق چايخورى
پودر پسته=۱ قاشق چايخورى
کنجد=۱ قاشق چايخورى
یخ=۶ تا ۸ تکه

طرز تهیه:

ابتدا خرماها را در آب بیندازید تا پوست آن به راحتی جدا شود. پس از اینکه پوست خرماها را جدا کردید، خسته خرما را برطرف كرده خرما را با شیر، عسل، کنجد، چهارمغز، قيماق، كيله، پودر پسته و یخ داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که خرما کاملاً حل و با بقیه مواد مخلوط شود مواد را مخلوط کنید.

وقتی مواد کاملاً با هم مخلوط شدند، کمی از آن را بنوشید. این نوشیدنی به دلیل داشتن قيماق، عسل و خرما، طعم شیرین دارد، ولی اگر باز هم نیاز به شکر داشت به آن شکر بیفزایید و دوباره مخلوط کنید تا شکر هم با مواد مخلوط شود. در مجموع اندازه های خرما، قيماق، عسل در این نوشیدنی کاملاً بسته به ذائقه شماست و می توانید میزان آن را کم یا زیاد کرد.