- شناسه کاربر
- 27
- تاریخ ثبتنام
- 2020-09-27
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 334
- نوشتهها
- 979
- پسندها
- 2,517
- امتیازها
- 333
- سن
- 20
- محل سکونت
- بلندای پرتگاه آرزوهای محال...^^
مواد لازم برای ۳۰ عدد | |
گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
ورمیشل | ۵۰ گرم |
پیازچه | ۶ عدد |
سیر | ۲ حبه |
هویج | ۱ عدد بزرگ |
زنجبیل رنده شده | ۱ قاشق سوپخوری |
گشنیز خرد شده | ۳ قاشق سوپخوری |
میگو | ۲۰۰ گرم |
سس فلفل چیلی شیرین | ۲ قاشق سوپخوری |
سس ماهس | ۱ قاشق سوپخوری |
سویا سس | ۲ قاشق سوپخوری |
خمیر اسپرینگ رول | ۳۰ ورق |
سفیده تخم مرغ | ۱ عدد |
روغن مایع | به مقدار کافی |
برای تهیه اسپرینگ رول گوشت و میگو ابتدا میگو ها را پاک می کنیم و می شوییم و کنار میگذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود .سیر و پیازچه ها را پاک می کنیم و می شوییم و کنار قرار می دهیم و هویج و زنجبیل را پوست می گیریم.
سپس به خوبی می شوییم و رنده می کنیم، در ادامه داخل یک کاسه مناسب و جاداری می ریزیم. پیازچه ها را نیز روی تخته آشپزخانه نگینی ریز خرد می کنیم و به هویج اضافه می کنیم و سیرها را می کوبیم و به مواد می افزاییم.
بعد تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و داخل آن کمی روغن می ریزیم و همگی مواد را داخل آن ریخته و گشنیز را نیز اضافه می کنیم و همگی مواد را زیر و رو می کنیم و خوب تفت می دهیم تا همگی سبزیجات تفت بخورند و نرم شوند.
نام موضوع : طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت
دسته : آموزش آشپزی