فرهنگ فرهنگ مردم یزد

[Aria]

آداب و فرهنگ مردم یزد​

استان یزد یکی از باشکوه ترین و بی نظیرترین میراث فرهنگی کشو ایران می باشد که ادوار کهن مختلفی را در خود جای داده است و می توان گفت از هزاره سوم پیش از میلاد مکانی برای اسکان انسان بوده است که در دوران باستان این استان را یزدان نامیدند.


یزد یعنی محل عبادت می باشد. یزد شهری با سنت ها و پیشینه ای هزاران ساله است که از فرهنگ و آداب و رسم خاصی برخوردار می باشد و امروزه شاهد آداب و فرهنگ مردم یزد هستیم که فرهنگی باستانی دارد. در ادامه متن در زمینه آداب و فرهنگ مردم یزد اطلاعاتی را برای شما عزیزان ارائه داده ایم با ما همراه باشید.

 

[Aria]

صنایع دستی مردم یزد​

صنایع دستی بخش بزرگی از آداب و فرهنگ مردم یزد به شمار می آید و این هنر دستی باستانی از سال های بسیار دور و گذشته در میان مردم یزد رایج بوده است و اکنون نیز مردمان این استان علاقه بسیاری به صنایع دستی دارند. از مهم ترین صنایع دستی استان یزد می توان به مواردی همچون قالی، قالیچه، گلیم، کرباس، لنگ، قناویز، اجرامی، چادر شب، مخمل، زری، کیسه حمام و زیلو اشاره کرد.


که خان ها و آقایان استان یزد با علاقه و اشتیاق فراوان در این زمینه فعالیت می کنند و محصولات بی نظیر را برای بازدید و فروش تولید می کنند. این صنعت بی نظیر از جمله مواردی می باشد که برای مردمان یزد از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد؛ و با توجه به این هنر دستی باستانی می توان گفت آداب و فرهنگ مردم یزد بسیار باستانی و تاریخی می باشد.

 

[Aria]

آداب و فرهنگ مردم یزد در نوروز​

با فرا رسیدن عید نوروز مردم استان یزد از یک ماه قبل شروع به خانه تکانی می کنند و چیدن سفره هفت سین یکی از نمادهای اعتقادی و آداب و فرهنگ مردم یزد تلقی می شود و کمتر افرادی را می توان مشاهده کرد که از چیدن سفره هفت سین امتناع می کنند. بر اساس آداب و فرهنگ مردم یزد هنگام تحویل سال تمامی افراد خانواده و حتی خاندان که یکجا و دور هم هستند بر سفره هفت سین جمع می شوند و بزرگ خاندان دعای سال تحویل را زمزمه می کند.


بعد از تحویل سال افراد خاندان با یکدیگر روبوسی و احساس خوشحالی می کنند و سپس کوچکتر ها به دیدن بزرگتر ها می روند و با تبریک گفتن عید نوروز از بزرگترهای خود عیدی می گیرند. مراسم عید نوروز در میان مردمان استان یزد شبیه به دیگر استان های کشور می باشد و تفاوت بارزی در آن وجود ندارد.

 

[Aria]

آداب و فرهنگ مردم یزد و شیرینی قطاب یزد​

شیرینی قطاب یزد یکی از مشهورترین و معروفترین سوغاتی های یزد است که در شهرهای دیگر نیز محبوبیت ویژه ای دارد. روش تهیه ی این شیرینی بسیار آسان است و مواد اولیه ی به کار رفته در آن نیز ساده است ولی برای تهیه ی آن باید نکات ویژه ای در نظر گرفته شود در غیر این صورت طعم واقعی آن به دست نمی آید.


امروز در بسیاری از شیرینی پزی های یزد، شیرینی قطاب یزد تهیه می شود و مورد پسند بسیاری از افراد قرار می گیرد. حتما اگر به یزد سفر کنید این سوغاتی خوشمزه را امتحان کنید و برای دوستان خود نیز بیاورید.

 

[Aria]

مواد مورد نیاز برای تهیه ی مواد میانی شیرینی قطاب یزد​

مواد مورد نیاز برای تهیه ی مواد میانی قطاب، پورد گردو یا پسته، پورد قند به اندازه ی یک پیمانه، پودر زنجبیل به مقدار بسیار کم، دارچین به مقدار یک قاشق، پودر هل به اندازه ی یک قاشق و همچنین گلاب به اندازه ی 4 قاشق لازم است.


ابتدا تمامی این مواد را به طور یک به یک به درون یک ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید. در نظر داشته باشید اگر بخواهید برای تعداد افراد بیشتری این شیرینی را تهیه کنید می توانید تمام مواد اولیه را دو برابر استفاده کنید و تنها برخی از مواد لازم مانند زنجبیل را دو برابر نکنید. حتی کمبود یکی از این مواد لازم سبب می شود در نهایت شیرینی قطاب یزد طعم خوشمزه ای نداشته باشد.