- شناسه کاربر
- 54
- تاریخ ثبتنام
- 2020-10-06
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 30
- نوشتهها
- 459
- پسندها
- 423
- امتیازها
- 123
سلام گلای تو خونه.. آشپزای نمونه.. دستورپخت های ایلسا همیشه یادتون بمونه;):)
خب خب خب
میریم که داشته باشیم خوراک بادمجون خوشمزه و سریع الپخت امروز رو!! ?
*-*مواد لازم
:
.
1 عدد بادمجان بزرگ (6 قطعه بشه)
400 گرم قارچ
2 عدد فلفل دلمه سبز و قرمز
1 عدد پیاز
1-3 حبه سیر
برای سس:
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1.5 فنجان آب گرم
نمک و فلفل سیاه (همه را با هم مخلوط کنید)
برای مواد بالا:
1 فنجان پنیر چدار رنده شده
.
سس بشامل؛
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری کره
2 لیوان شیر
.
*-*دستور:
بادمجان ها را به ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش داده ، به مدت 20 دقیقه در آب نمک خیس کرده و بشویید.
بادمجان ها را کاملا خشک کرده و در روغن داغ سرخ کرده و روی سینی فر یا ظرف قرار دهید.
قارچ ها را خرد کنید.
سبزیجات را خرد کرده و در 2 قاشق غذاخوری روغن داغ تفت دهید تا نرم شود. قارچ ها را به آن اضافه کرده و تفت دهید.
1 قاشق چایخوری نمک ، 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی ، 1 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا آب آن جذب شود.
سسی را که آماده کرده اید روی بادمجان ها تقسیم کنید. سس بشامل را روی آنها بریزید و چدار رنده شده را اضافه کنید. در آخر سس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
حدود 20 دقیقه در فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید.
نوشجانتون
خب خب خب
میریم که داشته باشیم خوراک بادمجون خوشمزه و سریع الپخت امروز رو!! ?
*-*مواد لازم
:
.
1 عدد بادمجان بزرگ (6 قطعه بشه)
400 گرم قارچ
2 عدد فلفل دلمه سبز و قرمز
1 عدد پیاز
1-3 حبه سیر
برای سس:
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1.5 فنجان آب گرم
نمک و فلفل سیاه (همه را با هم مخلوط کنید)
برای مواد بالا:
1 فنجان پنیر چدار رنده شده
.
سس بشامل؛
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری کره
2 لیوان شیر
.
*-*دستور:
بادمجان ها را به ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش داده ، به مدت 20 دقیقه در آب نمک خیس کرده و بشویید.
بادمجان ها را کاملا خشک کرده و در روغن داغ سرخ کرده و روی سینی فر یا ظرف قرار دهید.
قارچ ها را خرد کنید.
سبزیجات را خرد کرده و در 2 قاشق غذاخوری روغن داغ تفت دهید تا نرم شود. قارچ ها را به آن اضافه کرده و تفت دهید.
1 قاشق چایخوری نمک ، 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی ، 1 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا آب آن جذب شود.
سسی را که آماده کرده اید روی بادمجان ها تقسیم کنید. سس بشامل را روی آنها بریزید و چدار رنده شده را اضافه کنید. در آخر سس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
حدود 20 دقیقه در فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید.
نوشجانتون
نام موضوع : خوراک بادمجان خوشمزه
دسته : آموزش آشپزی