-
★پیدا کردن رمان‌های بی‌نام★
سلام مهمون عزیز امیدوارم حالت خوب باشه. تا حالا شده خلاصه‌ی یه رمانی که قبلاً خوندیش یادت باشه؛ اما اسم اثر رو فراموش کرده باشی؟! اگه این مشکل رو داری اصلاً نگران نباش، کافیه توی انجمن رمانیک ثبت نام کنی و خلاصه رمان رو توی این تاپیک بگی. اینطوری با یه تیر دو نشون زدی هم اسم رمانی که دنبالش بودی و پیدا می‌کنی، هم به خانواده بزرگ رمانیک می‌پیوندی و حالا می‌تونی کلی رمان جدید بخونی و اگه خواستی هم خودت دست به قلم بشی.
. . .
غذاهای افغانی
-
آموزش فلافل
🍃مواد لازم نخود نیم کیلو سیر یک تادوحبه کوچک پیاز یک عددکوچک بادمجان رومی به مقدارلازم ادویه، نمک، مرچ سرخ کچالو یک عدد کوچک ابتدا نخود را از شب تاصبح تر میکنید و بعد کچالو و نخود را باهم دوبار چرخ میکنید وبعد پیاز و سیر رنده شده و نمک و مرچ سرخ را اضافه میکنید مواظب باشید زیاد...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش شیرینی چارمغز روسی
🔴مواد لازم🔻 🥚 ▫️مسکه 100 گرم ▫️ماست 100 گرم ▫️زرده تخم مرغ 2 عدد ▫️آرد 200 تا 220 گرم ▫️نمک 1/8 قاشق چای خوری ▫️بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری ▫️پودر قند 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه🍃 🔸ماست و زرده تخم مرغ و مسکه آب شده و بیکینگ پودر و نمک و مخلوط و آرد را به تدریج اضافه کنید در حدی که خمیر...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش کیک کافی(قهوه) میکس
٭مواد لازم: آرد سفید تازه 2 گیلاس روغن ۱/۲ گیلاس شیر ۱ گیلاس سرخالی شکر 1 گیلاس تخم مرغ ۴عدد بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱ق چ کافی میکس دو بسته 👌 شیر را کمی ولرم کرده وکافی میکس را درشیرحل کرده آرد را با بیکینگ پودر یک بار غربال کنید و بعد شکر و تخم مرغ را در ظرفی با چنگال یا همزن برقی خوب...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش کچالو سرخ شده با گوشت و پنیر
مواد لازم برای 8 نفر: کچالو (خلال شده) 900 گرام پنیر چدار (رنده شده) 115 گرام پیازچه (خرد شده) 1/2 پیاله گوشت سرخ (فیله پخته و خرد شده) 1/4 پیاله سس سالاد به مقدار لازم ✅ طرز تهیه: نهصد گرام کچالو را سرخ کنید و بعد آن را به یک دیس پیرکس انتقال دهید و روی آن پنیر را پخش کنید و بعد پیاز و فیله را...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش هوموس
هوموس یا (حمص) حمص بطحینه هوموس يا حمص، در حقيقت نوعي اردور يا پيش‌غذاست كه مي‌توان آن را يكي از جذابيت‌هاي آشپزي خاورميانه به حساب آورد. سادگي اين رسپي در كنار ويژگي‌هاي غذايي آن هوموس را تبديل به اردوري كرده است كه به عنوان يك شام سبك در كنار سالاد يا به عنوان يك اسنك ميان وعده براي...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش طرز تهیه قابلی ازبکی😋😋 برای ۷نفر
مواد لازم: 🥩گوشت بز یا بره دو کیلو (چون نرم هست و کیفیت بهتر داره) 🍚 برنج ۵ پیمانه 🖤کشمش یک لیوان پر ( ۱۰ساعت جلوتر از آشپزی بشوریده و نم کنید در یک ظرف بعد میتوانید آب کشمش را نوش جان کنید😉) 🥕هویج ۴ عدد بزرگ ( با دست خلال کنید) 🧡ادویه دیگ، نمک ۳ قاشق سرصاف، زنجبیل یک قاشق چایخوری، تخم گشنیز...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش طرز تهیه گوش فیل😍😍😍😋😋😋
مواد لازم یک کیلو آرد سفید شش دانه تخم مرغ ماست به مقدار لازم (آب❌) شیر خشک سه قاشق غذا خوری یک قاشق چای خوری بیکنگ پودر یک قاشق چای خوری سوداپولی نصف لیوان روغن جامد گرم یا کره طرز تهیه : تمام مواد را با هم خوب مخلوط نماید ویک خمیر لطیف درست کنید خمیر طوری باشد که به وقت درست کردن نیازی به...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش فلافل مرغ 🌯 😋
نخود دولیوان - نصف سینه مرغ - تخم مرغ یکعدد پیاز یکعدد درشت - عصاره مرغ یکعدد - نمک نوک ق.چ فلفل به میزان دلخواه - کنجد یک ق.غ 🔸نخود و بذارید چندساعتی خیس بخوره، بعد با سینه مرغ و پیاز بریزید تو خردکن، بهش یکعدد تخم مرغ بزنید و نمک و فلفل و عصاره مرغ و کنجد، ورز بدید تا چسبنده بشه، بعد تو روغن...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش ناگت مرغ خانگی 🍘 😋
▫️سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم ▫️پیاز ۱ عدد متوسط ▫️سیر ۲ الی ۳ حبه ▫️جعفری نصف پیمانه ▫️آرد یک پیمانه ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️آرد سوخاری یک پیمانه ▫️روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ▫️آویشن یک قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🔸در ابتدا داخل مخلوط کن ۵۰۰ گرم سینه ی مرغ ، ۱ پیاز خرد شده ، 3 حبه سیر ،...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش خورشت انار و بادمجان
مواد لازم برای دو نفر : گوشت مرغ ۴۰۰گرم دانه انار ۱پیمانه آب انار ۲ پیمانه پیاز متوسط ۱عدد روغن ۲ق س بادمجان قلمی ۳ عدد روش تهیه: پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش فرنی
شیر گاو تازه : یک لیتر کانفلور( ناشایسته ) : 7قاشق غذا خوری شکر (بوره) : یک نیم پیمانه پسته: مقدار لازم بادام : مقدار لازم هیل یا وانیل : 4عدد طرز تهیه شیر را در یک قابلمه مناسب اضافه میکنم تا به جوش بیاید و پخته شود بعدا وانیل ( پودر یا مایع اش ) و یا هیل را کوبیده اصافه کنید بعد مقدار...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش سوپ ترکاری🍲؛
مواد لازم: روغن🥃 پیاز🌰 رب🥡 نخود جوش داده🍑 گشنیز🍀 گوشت سینه مرغ🍗 کارن فلور🥡 نمک🍶 مرچ سیاه🖤 آب جوش داده شده مساله مورد نظر( تخم گشنیز، پودر سوپ...) طرز تهیه،؛ در نخست پیاز را در روغن سرخ کرده و بعدا رب را حل کرده و بالای پیاز اضافه کنید ،و به تعقیب آن نخود جوش داده شده و گشنیز را بالای آن بریزید،...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش کوبیده مرغ
مواد لازم پیاز گوشت سینه مرغ به مقدار کم دمبه گوسفند زعفران دم شده کره ادویه(نمک،مرچ سیاه،فلفل،زردچوبه) طرز پخت: گوشت سینه مرغ همراه با دمبه وپیاز را از ماشین گوشت کشیده و بعد با ادویه اخته میکنیم به مدت 10دقیقه اخته باشد بعدا داخل دیگ ناسوز را اندک روغن( 2قاشق) میندازیم و بعد گوشت اخته شده را...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش کباب چوبک سینه مرغ🍗🥘؛
مواد لازم؛ سینه مرغ🍗 بادنجان رومی🍅 مرچ دلمه🌶 پیاز🌰 سیر مساله جات( نمک،زرد چوبه💛). طرز تهیه؛ در نخست سینه مرغ را به شکل چهارکنج توته کرده بعدا در مرچ سیاه، سرکه نمک و زرد چوبه یک شب قبل اخته میکنیم و بعدا بادنجان رومی، مرچ دلمه، و پیاز را به شکل چهار کنج توته کرده و مطابق تصویر در چوبک جیل کرده...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش کیک یخچالی
دو بسته بیسکویت پتی بور کاکائو ذوبشده دو فنجون کره ذوب شده ۵ قاشق غذاخوری میوه خشک(فندق، پسته، گردو، بادام ، ) قدر ضرورت و ذائقه خودتون ک زیاد باشه یا کم . اول باید کاکایو رو ذوب کنیم من مقدار ذوب شده شو براتون نوشتم چون خشکش نمیدونم چقدر باید باشه روش ذوب کردن کاکائو بصورت بنماری باید کاکائو...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش سینه مرغ دورن پر 🍖
مواد لازم سینه مرغ یک کیلو جعفری نیم کیلو گشنیز نیم کیلو فلفل دلمه نیم کیلو بانجان رومی نیم کیلو آبلیمو دو کیلاس مرچ سیاه یک قاشق چای خوری نمک روب دو قاشق چای خوری سیر مقدار لازم طرز تهیه اول سینه مرغ را نازک کرده در آبلیمو نمک سیر اخته کرده بعد گنشیز جعفری فلفل دلمه...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش طرز تهیه دو پیازه:🥘
مواد لازم: سه عدد پیازه سفید حلقه یی یک کیلو گوشت گوسفند طرز تهیه: در دیگ گوشت ،یک قاشق نمک، زردچوبه یک و نیم قاشق، سه عدد سیر ،را در آب بخار داده تا نرم شود ، وقتی گوشت نرم شد در دیگ دیگر پیاز حلقه شده در در روغن سرخ کده بالایش گوشت را اضافه کده چند دقیقه دم داده بعد نوش جان کنید♥️♥️- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش جرمن رول؛
مواد لازم؛ سینه مرغ🍗 زردک🥕 مرچ تازه🌶 مرچ دلمه کرم... روغن سه قاشق چای خوری🥄 نمک مقدار لازم🍶 سویا ساس 4قاشق🥄 مرچ سیاه... مواد لازم خمیر جرمن رول؛ آرد🍚 نمک🍶 آب طرز تهیه؛ در نخست مرغ ها را یخنی کرده بعدا گوشت مرغ را از آب یخنی کشیده، بعدا در دیگ دیگر ، زردک، مرچ دلمه ،کرم را در سه قاشق روغن سرخ...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش قابلی پلو زعفرانی
مواد لازم برنج: ۳ پیمانه گوشت گوساله : ۱ کیلو زردک : ۳ عدد خلال شده کشمش : نیم پیمانه پیاز : یک عدد متوسط روغن: یک پیمانه نمک : مقدار لازم زیره : مقدار لازم زعفران : نیم قاشق چای خوری طرز تهیه در ابتدا گوشت را کمی در روغن سرخ میکنیم بعدا پیاز را که نگینی ریزه کدیم اضافه میکنیم تا کمی...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی
-
آموزش پیتزای مخصوص
مواد لازم شیر آرد تخم مرغ پنیر پیتزا گورجه دلمه گوشت یا سوسیس طرز تهیه اول خمیر : شیر و آرد و تخم مرغ را باهم مخلوط میکنیم و میگذاریم استراحت کند دوم گوشت : از سینه مرغ باید استفاده کنیم اما از سوسیس هم میشود یا گوشت چرخ کرده سوسیس و گوشت چرخ کرده را میتوانیم خام روی پیتزا بگذاریم چون در...- Thumbelina
- موضوع
- غذاهای افغانی
- پاسخ‌ها: 0
- تالار: آموزش آشپزی