. . .

غذاهای افغانی

  1. Thumbelina

    آموزش سیخ کباب مخصوص

    مواد لازم سینه مرغ گورجه دلمه ماست سیر پیاز طرز تهیه اول ماست و سیر و پیاز را باهم مخلوط میکنیم و سینه را در آن اخته میکنیم دوم گورجه و دلمه را کوچیک ریزه میکنیم بعد به این صورت به سیخ میکشیم : مرغ گورجه دلمه مرغ گورجه دلمه و بعد به هممین صورت ادامه میدهیم بعد سیخ ها را سرخ میکنیم وقتی...
  2. Thumbelina

    آموزش پکوره

    مواد لازم برای تهیه پکوره سیب زمینی آرد سیر روغن رنگ خوراکی یا زرد چوبه طرز تهیه پکوره اول سیب زمینی را به صورت گرد برش میزنیم هرچه نازک تر باشد بهتر است بعد آرد و رنگ خوراکی یا زردچوبه را باهم مخلوط میکنیم بعد با روغن مخلوط میکنیم و بعد سیر را رنده...
  3. Thumbelina

    آموزش شامی هویج 🥙 😋

    گوشت چرخ کرده همراه با یک عدد پیاز متوسط رنده شده، هویج یک عدد رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه یک ق چ آردنخودچی سه ق غ 🔸من از نخود آبگوشتی اندازه چهار قاشق غذاخوری داخل تابه نخودو کمی تفت دادم ...بعد ریختم داخل آسیاب وآسیاب کردم. بعد اضافه کردم به مواد شامی هویج، طعم خوشمزه ای میده به شامی، حسابی...
  4. Thumbelina

    آموزش کیک هویج و گردو قابلمه ای

    تخم مرغ دو عدد ارد یک پیمانه شکر دو سوم پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه هویج رنده شده ریز و خام . یک پیمانه وانیل نوک ق چ پودر دارچین یک ق م بکینگ پودر یک ق م گردو خرد شده نصف پیمانه دو تا تخم مرغ رو با دوسوم پیمانه شکر و کمی وانیل زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک سوم پیمانه روغن اضافه کردم و...
  5. Thumbelina

    آموزش پلو عربى

    💢اگر از غذا هاى تكرارى خسته شديد اين پلو ميتونه تنوع خيلى خوبى باشه😉 اول پياز رو نگيني خورد ميكنم و بعد گوشت گوسفندي رو به همراه ادویه (فلفل سیاه، پودر زيره، پودر گشنيز، پودر سير و گرانول سير، هل، دارچین، برگ بو، زرد چوبه و استاك گوشت) ميكنم ميذارم خوب بپزه. بعد از پخت گوشت برنج رو با آب گوشت...
  6. Thumbelina

    آموزش کباب تابه ای

    پیاز رو رنده کردم و با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و یه قاشق آرد نخود چی به گوشت اضافه کردم وخوب ورز دادم و دو ساعت تو یخچال گذاشتم بعد به شکلی که خواستم داخل روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم کنارش رب رو با ادویه و نمک تفت دادم و یه لیوان آب اضافه کردم؛ کبابا رو داخل تابه گذاشتم وقتی بجوش اومد زیرش رو کم...
  7. Thumbelina

    آموزش توپک کدو و نخود 🧆 😋

    ▫️3 عدد کدوی متوسط (نیم کیلو) ▫️2 لیوان نخود پخته ▫️1 عدد فلفل سبز ▫️1 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای ▫️1 لیوان آرد ▫️1ونیم قاشق چایخوری نمک ▫️1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ▫️1 قاشق چایخوری زیره ▫️1 قاشق چای خوری فلفل قرمز ▫️1 حبه سیر ▫️1 پیمانه شوید تازه ▫️برای سرخ کردن روغن مایع 🔸در غذا ساز...
  8. Thumbelina

    آموزش گوش ماهی مخصوص👍

    مواد لازم : گوش ماهی ، سویا ( گوشت چرخ کرده ) سیب زمینی ، پنیر پیتزا، پیاز ، رب گوجه فرنگی، آب ، نمک و دارچین طرز تهیه اول : به اندازه نصف دیگ آب اضافه میکنیم وقتی به جوش آمد گوش ماهی ها را اضافه میکنیم تا کامل بپزند دوم : یک عدد پیاز متوسط را ریزه میکنیم وقتی طلایی شد سویا هارا که از قبل...
بالا پایین