آموزش پلو یونانی

[Thumbelina]

++مواد لازم:

برنج …………………2 گیلاس

مرچ دلمه ای سبز و سرخ … 150 گرام

نخود …………........ 150 گرام

جواری ………………………… 150 گرام

قارچ …………………………… 250 گرام

سینه مرغ ………………… 200 گرام

آب مرغ ……………………… 3 گیلاس

پیاز …………………… 1 عدد متوسط

مسکه ……………………….. 100 گرام

نمک و مرچ …………… به مقدار لازم

طرز تهیه پلوی یونانی:

برنج را می شوییم و برای دمپخت با آب مرغ و نمک تر می کنیم.

پیاز را نگینی خرد می کنیم و با مسکه سرخ می کنیم
سینه مرغ را خلالی خرد می کنیم و با پیاز تفت می دهیم

قارچ و مرچ را خرد می کنیم با پیاز و مرغ تفت می دهیم نمک و مرچ را اضافه می کنیم

در آخر برنج، نخود و جواری را اضافه می کنیم

و سرپوش دیگ را میبندیم تا برنج دمپخت شود و آب خود را از دست بدهد
و پلو آماده شده را در ظرف دلخواه تان بکشید و نوش جان نمایید و در صورت تمایل دور آن را تزئین می کنیم.