- شناسه کاربر
- 54
- تاریخ ثبتنام
- 2020-10-06
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 30
- نوشتهها
- 459
- پسندها
- 423
- امتیازها
- 123
سلامی ویژه خدمت عزیزان دل رمانیک
تا حالا شده مهمان مهم داشته داشته باشی و ندونی براش چی درست کنی؟؟؟؟
خب خداروشکر کن که منو داری
میگی چرا؟؟؟ میگم برات...
امروز میخوام یه غذای خوشمزه و مجلل برای مهمونی هاتون بهتون معرفی کنم
آهای نو عروسا!! پیشنهاد میکنم این تاپیکو از دست ندین و با دستور پخت های ایلسا حسابی دل از خانواده ی شوهرتون ببرید;)
.×. اول از همه یه لایک هم بزنید که آخر سر خدایی نکرده یادتون نره شرمنده من بشید
*-*سبزیپلو با ماهی و سس پیازعطری
تقدیم به همه شما
.
.
برای ۴ نفر:
?در این آموزش ماهی “سرخو” (حدود ۱/۵ کیلو) رو با ادویه های زیر و حدود ۵۰ گرم کره مزه دار کردم و داخل فر، اون رو کباب کردم. شما میتونید بعد از مزه دار کردن روی منتقل اون رو کباب یا داخل روغن اون رو سرخ کنید.
.
?ادویه ماهی: (دقت کنید که ممکن هست مقداری از این ادویه اضافه بیاد، داخل ظزف مناسب و با اسم ادویه ماهی برای دفعات بعد نگه دارید)
تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چایخوری
رزماری: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
.
⏰
مدت زمان در فر با دمای ۱۹۰ درجه
آبدار: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
ترد: ۵۰ تا ۷۰ دقیقه .
این که زمان رو به صورت تقریبی دادم، به علت اندازه برش ها و نوع فر هست. پس باید سر این ساعت ها سر بزنید و پخت رو کنترل کنید.
.
??☘️سبزی معطر: (به نسبتها دقت کنید)
تره : ۱ دسته
شوید: ۱ دسته
جعفری: ۱ دسته
پیازچه: ۱ دسته
نعنا: نصف دسته
گشنیز: نصف دسته
هر دسته یعنی: ۴ قاشق غذا خوری بعد از خورد کردن.
.
سبزی پلو:
برنج: ۷۰۰ گرم، ۳ الی ۴ پیمونه (بستگی به افراد)
آب: ۵ پیمونه
سبزی معطر: سه چهارم مقدار سبزی (سه چهارم یعنی، سبزی رو ۴ قسمت کنید، و ۳ قسمت رو استفاده کنید).
نمک: ۱ تا ۲ قاشق چایی (مزه مزه کنید که شور نشه)
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
همه رو با هم بریزید، آب که تبخیر شد، در رو ببندید تا دم بکشه.
.
سس پیاز عطری:
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ تا بزرگ (خلالی)
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری (مزه کنید)
فلفل قرمز: یک سوم قاشق چایخوری
رب انار (ترش یا ملس): ۴ قاشق غذا خوری
سبزی معطر: یک چهارم بقیه
پیاز رو خوب سرخ کنید، ادویه و رب رو بزنید، و ۵ دقیقه بعد از اضافه کردن سبزی، سس آماده هست.
.
امیدوارم که لذت برده باشید. لیمو و پیاز یادتون نره?☘️
تا حالا شده مهمان مهم داشته داشته باشی و ندونی براش چی درست کنی؟؟؟؟
خب خداروشکر کن که منو داری
میگی چرا؟؟؟ میگم برات...
امروز میخوام یه غذای خوشمزه و مجلل برای مهمونی هاتون بهتون معرفی کنم
آهای نو عروسا!! پیشنهاد میکنم این تاپیکو از دست ندین و با دستور پخت های ایلسا حسابی دل از خانواده ی شوهرتون ببرید;)
.×. اول از همه یه لایک هم بزنید که آخر سر خدایی نکرده یادتون نره شرمنده من بشید
*-*سبزیپلو با ماهی و سس پیازعطری
تقدیم به همه شما
.
.
برای ۴ نفر:
?در این آموزش ماهی “سرخو” (حدود ۱/۵ کیلو) رو با ادویه های زیر و حدود ۵۰ گرم کره مزه دار کردم و داخل فر، اون رو کباب کردم. شما میتونید بعد از مزه دار کردن روی منتقل اون رو کباب یا داخل روغن اون رو سرخ کنید.
.
?ادویه ماهی: (دقت کنید که ممکن هست مقداری از این ادویه اضافه بیاد، داخل ظزف مناسب و با اسم ادویه ماهی برای دفعات بعد نگه دارید)
تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چایخوری
رزماری: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
.
⏰
مدت زمان در فر با دمای ۱۹۰ درجه
آبدار: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
ترد: ۵۰ تا ۷۰ دقیقه .
این که زمان رو به صورت تقریبی دادم، به علت اندازه برش ها و نوع فر هست. پس باید سر این ساعت ها سر بزنید و پخت رو کنترل کنید.
.
??☘️سبزی معطر: (به نسبتها دقت کنید)
تره : ۱ دسته
شوید: ۱ دسته
جعفری: ۱ دسته
پیازچه: ۱ دسته
نعنا: نصف دسته
گشنیز: نصف دسته
هر دسته یعنی: ۴ قاشق غذا خوری بعد از خورد کردن.
.
سبزی پلو:
برنج: ۷۰۰ گرم، ۳ الی ۴ پیمونه (بستگی به افراد)
آب: ۵ پیمونه
سبزی معطر: سه چهارم مقدار سبزی (سه چهارم یعنی، سبزی رو ۴ قسمت کنید، و ۳ قسمت رو استفاده کنید).
نمک: ۱ تا ۲ قاشق چایی (مزه مزه کنید که شور نشه)
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
همه رو با هم بریزید، آب که تبخیر شد، در رو ببندید تا دم بکشه.
.
سس پیاز عطری:
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ تا بزرگ (خلالی)
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری (مزه کنید)
فلفل قرمز: یک سوم قاشق چایخوری
رب انار (ترش یا ملس): ۴ قاشق غذا خوری
سبزی معطر: یک چهارم بقیه
پیاز رو خوب سرخ کنید، ادویه و رب رو بزنید، و ۵ دقیقه بعد از اضافه کردن سبزی، سس آماده هست.
.
امیدوارم که لذت برده باشید. لیمو و پیاز یادتون نره?☘️
نام موضوع : سبزی پلو با ماهی و سس پیازعطری
دسته : آموزش آشپزی