. . .

آموزش آشپزی

  1. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کیک خیس

    مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی آرد سفید ۲ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۴ ق چای خوری بیکنیگ پودر ۲ ق مربا خوری پودر کاکائو ۳ ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه سس کیک خیس شکلاتی شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه شکلات ۵۰ گرم...
  2. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه فرنی توت فرنگی

    آرد برنج ۱ ق غذا خوری نشاسته ذرت ۱ ق غذا خوری شکر ۴ ق غذا خوری شیر ۲ پیمانه خامه صبحانه ۵۰ گرم توت فرنگی ۱۰ عدد بستنی وانیلی یا توت فرنگی ۲ لیوان وانیل نوک ق چای خوری در ابتدا آرد برنج را به همراه نشاسته ذرت و شکر با شیر سرد مخلوط کنید از همزن دستی استفاده کنید و مواد را خوب هم بزنید تا آردها...
  3. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه ماقوت بستنی

    شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری بستنی ۱۰۰ گرم (یک عدد بستنی وانیلی لیوانی) گلاب ‌نصف لیوان پودرژلاتین ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان زعفران کمی ابتدا پودر ژلاتین را به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری می کنیم تا شفاف شود. در قابلمه ای نشاسته را با کمی از...
  4. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه دسر کدو حلوایی

    مواد لازم برای ۴ نفر کدو حلوایی ۱ عدد کوچک شکر یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری پودر هل ½ قاشق چایخوری چوب دارچین ۱ تکه بستنی وانیلی (اختیاری) ۴ اسکوپ کره ۲۵ گرم برای تهیه دسر کدو حلوایی ساده ابتدا کدو حلوایی را از وسط برش می دهیم و تخمه های آنرا خارج می کنیم. در ادامه پوست کدو...
  5. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کلوچه سیب

    مواد لازم برای مواد میانی کلوچه سیب و دارچین سیب ۴ عدد شکر ۱ ق غذاخوری دارچین ۱ ق غذاخوری گردو ۴ عدد پودر نارگیل ۱/۴ ق مربا خوری مواد لازم برای تهیه کلوچه سیب خانگی تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم وانیل ۵ گرمی ترک ۱ بسته بیکینگ پودر ۱ بسته آرد ۲.۵ لیوان
  6. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کلوچه کنجدی تابه‌ای

    ماست ۳ ق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ پیمانه پودر هل ۱ ق چای خوری وانیل نوک ق چا یخوری روغن مایع ۱/۲ پیمانه آرد سفید قنادی ۳ پیمانه کنجد به مقدار لازم ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک پیمانه یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را...
  7. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه ژله بریلو با سس براق

    نشاسته ذرت ۱ ق غذا خوری شکر ۱/۳ پیمانه آب سرد ۱/۴ پیمانه آب لیموترش تازه ۳ ق غذا خوری مرحله اول: نشاسته ابتدا نشاسته ذرت را به همراه ۲ قاشق غذا خوری از آب گفته شده در دستور مخلوط کرده و کنار بگذارید. مرحله دوم: ترکیب مواد مایع مقدار باقی مانده آب را به همراه شکر در قابلمه ریخته و بر روی...
  8. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه ژله با ماست و خامه

    پودر ژله با رنگ دلخواه ۱ عدد آب جوش ۱ لیوان ماست ۱ لیوان خامه صبحانه ۱ بسته میوه فصل و پودر کاکائو برای تزئین محتوای پودر ژله را در یک کاسه بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و آب جوش را اضافه نمائید. و هم بزنید تا پودر ژله آب شود و ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کمی خنک...
  9. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه دسر نسکافه ای

    مواد لازم برای تهیه دسر نسکافه ای با پودر ژله شیر گرم ۱ پیمانه ژله آلوورا ۱ بسته پودر نسکافه ۱ ق چای خوری پودر کاکائو ۱ ق چای خوری شکر ۱ ق غذا خوری خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی وانیل نوک ق چای خوری ابتدا شیر را گرم کنید و بگذارید بجوش بیاید و از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی از داغی...
  10. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه پیتزای مرغ و اسفناج

    مواد لازم برای تهیه خمیر آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱/۳ پیمانه آب ولرم ۱/۳ پیمانه روغن مایع ۲ ق غذا خوری شکر ۱ ق غذا خوری نمک ۱ ق مربا خوری خمیر مایه ۱ ق غذا خوری مواد لازم برای مواد میانی سینه مرغ ۲۰۰ گرم اسفناج ۳۰۰ گرم سس قرمز ۲ ق غذا خوری سس هالوپینو یا سس تند ۲ ق غذا خوری رب ۱ ق غذا...
  11. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه سوفله ماکارونی

    قارچ ۳۰۰ گرم نمک ۱/۴ ق چای خوری آرد ۱ ق سوپ خوری شیر ۱ پیمانه بادمجان ۳ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم پاستا ۱/۲ بسته پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم رب ۱ ق غذا حوری نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و به مدت ۲۰ دقیقه در مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها...
  12. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه نان اهری

    مواد لازم نان اهری آرد قنادی ۶ پیمانه روغن مایع ۱ و ¼ پیمانه ماست پر چرب ۱ پیمانه پودر قند ۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر زنجبیل ۲ قاشق غذاخوری پودر هل ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری سرکه ۱ قاشق چایخوری مواد لازم رومال زرده تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۲ قاشق...
  13. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کیک مکرون نارگیلی

    مواد لازم کیک مکرون نارگیلی آرد ۱۲۰ گرم شکر ۶۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل ¼ قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ۳ عدد کره ۱۰۰ گرم شیر ¼ لیوان مواد لازم برای لایه نارگیلی سفیده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۶۰ گرم پودر نارگیل چرب ۱۱۰ گرم برای تهیه کیک مکرون نارگیلی خوشمزه در...
  14. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی

    مواد لازم شیرینی کره بادام زمینی کره بادام زمینی ۳۰۰ گرم کره ۲۱۰ گرم پودر شکر ۲۱۰ گرم بیسکویت پتی بور ۲ بسته مواد لازم روی شیرینی کره بادام زمینی ۶۰ گرم شکلات تلخ یا شیری به مقدار کافی برای تهیه شیرینی کره بادام زمینی خوشمزه در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره بادام زمینی را...
  15. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه شیرینی فندقی

    مواد لازم شیرینی فندقی کره ۱۲۵ گرم پودر قند ½ لیوان روغن مایع ¼ لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد مغز فندق ½ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری آرد ۳ لیوان مواد لازم روی شیرینی پودر قند ½ لیوان پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری برای تهیه شیرینی فندقی خوشمزه در ابتدای...
  16. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کیک دارچینی

    مواد لازم کیک دارچینی آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد وانیل ¼ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری روغن مایع ۱ پیمانه ماست سون ¾ پیمانه پودر دارچین به مقدار کافی برای تهیه کیک دارچینی خوشمزه در ابتدای کار فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده، سپس اجازه می...
  17. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کیک خرما

    مواد لازم کیک خرما تخم مرغ ۴ عدد شکر ½ لیوان آب جوش ۱ لیوان خرما ۱۰ عدد روغن مایع ⅔ لیوان وانیل ½ قاشق چایخوری پودر دارچین نوک قاشق جایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری پودر هل ½ قاشق چایخوری آرد ۲ و ⅓ لیوان مغز گردو (اختیاری) به مقدار کافی برای تهیه کیک خرمای ساده در...
  18. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کوکی رولی

    مواد لازم کوکی رولی آرد ۱٫۵ لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر ½ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد شکر ½ لیوان روغن مایع ½ لیوان شکلات تخته ای ۵۰ گرم برای تهیه کوکی رولی خوشمزه در ابتدای کار شکر را به همراه روغن مایع درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا تخم مرغ را به صورت جداگانه...
  19. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کیک کاسترد

    مواد لازم کیک کاسترد تخم مرغ ۳ عدد وانیل ½ قاشق چای خوری شیر ¾ پیمانه روغن مایع ½ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری شکر ¾ پیمانه پودر کاستارد ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱ پیمانه مواد لازم کرم روی کیک شیر عسل ¼ پیمانه شیر ۴ قاشق غذاخوری برای تهیه کیک کاسترد خوشمزه ابتدای کار...
  20. Nstrn_jz

    آموزش طرز تهیه کیک نوتلا

    مواد لازم کیک نوتلا تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه نوتلا ۴ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری وانیل ½ قاشق چایخوری برای تهیه کیک نوتلا خوشمزه ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به همراه...
بالا پایین