Thumbelina
رمانیکی پیشرو
پرسنل مدیریت
مقامدار آزمایشی
مدیر
- نام هنری
- الینا فری
- آزمایشی
- مدیرتالار آموزش
- شناسه کاربر
- 3925
- تاریخ ثبتنام
- 2023-01-14
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 438
- نوشتهها
- 573
- پسندها
- 468
- امتیازها
- 278
- محل سکونت
- سرزمین پریان
مواد لازم
پیاز
گوشت سینه مرغ
به مقدار کم دمبه گوسفند
زعفران دم شده
کره
ادویه(نمک،مرچ سیاه،فلفل،زردچوبه)
طرز پخت:
گوشت سینه مرغ همراه با دمبه وپیاز را از ماشین گوشت کشیده و بعد با ادویه اخته میکنیم به مدت 10دقیقه اخته باشد
بعدا داخل دیگ ناسوز را اندک روغن( 2قاشق) میندازیم و بعد گوشت اخته شده را داخل دیگ هموار میکنیم اگر مواد گوشت زیاد بود دو تقسیم میکنیم داخل دیگ های جداگانه
گوشت که کمی گرفته شد به اندازه کوبیده برش میکنیم و رویش را با کره چرب میکنیم
زعفران دم شده را هم اضافه میکنیم و بعد رویش را گشتانده وباکره چرب نموده و با شعله بسیار کم میمانیم که پخته شود
نوش جان
نام موضوع : کوبیده مرغ
دسته : آموزش آشپزی