- شناسه کاربر
- 8
- تاریخ ثبتنام
- 2020-09-25
- موضوعات
- 16
- نوشتهها
- 240
- پسندها
- 626
- امتیازها
- 138
بیماری سلیاک چیست؟
بیماری سلیاک نوعی اختلال گوارشی است که در اثر واکنش ایمنی غیر طبیعی به گلوتن ایجاد می شود. بیماری سلیاک همچنین با عنوان زیر نیز شناخته می شود:• اسپروی سلیاک
• اسپروی غیر حارهای
• آنتروپاتی حساس به گلوتن
گلوتن پروتئینی است که در غذاهای تهیه شده با گندم، جو، چاودار و چاودوم وجود دارد. این ماده همچنین در جو دوسر وجود دارد که در کارخانه های فرآوری دانه های دیگر تولید می شود. گلوتن حتی در برخی از داروها ، ویتامین ها و رژ لب ها نیز یافت می شود. عدم تحمل گلوتن که به آن حساسیت به گلوتن نیز می گویند ، با عدم توانایی بدن در هضم یا تجزیه گلوتن مشخص می شود. برخی از افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن حساسیت خفیفی به گلوتن دارند ، در حالی که دیگران بیماری سلیاک دارند که یک اختلال خودایمن است.
نام موضوع : بیماری سلیاک
دسته : بیماریها