Thumbelina
رمانیکی پیشرو
پرسنل مدیریت
مقام‌دار آزمایشی
مدیر
- نام هنری
- الینا فری
- آزمایشی
- مدیرتالار آموزش
- شناسه کاربر
- 3925
- تاریخ ثبت‌نام
- 2023-01-14
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 438
- نوشته‌ها
- 573
- پسندها
- 466
- امتیازها
- 278
- محل سکونت
- سرزمین پریان
++مواد لازم
🍃گوشت چرخ كرده 300 گرام
🍃پیاز درشت 1 عدد
🍃آرد نخود 300 گرم
🍃نمك، مرچ و زردچوبه به اندازه لازم
🍃آب به میزان لازم
🍃روغن جهت سرخ كردن به اندازه لازم
🍃تخم مرغ 3 عدد
🍃زعفران 1/2قاشق چایخوری
👌طرز تهيه
گوشت چرخ كرده را با پیاز، تخم مرغ، آرد نخود، زعفران، نمك، مرچ و زردچوبه مخلوط كرده آب را اضافه می كنیم تا مایه نسبتاٌ تیره مانند ماست سخت بدست آید. سپس روغن را داغ كرده و با ملاقه یا قاشق كمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یك طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می كنیم
نام موضوع : کبابی از گوشت دالنخود
دسته : آموزش آشپزی
