- شناسه کاربر
- 1484
- تاریخ ثبتنام
- 2022-01-03
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 124
- نوشتهها
- 837
- راهحلها
- 7
- پسندها
- 3,826
- امتیازها
- 483
- محل سکونت
- مثلث برمودا ∆
۱-یخچال
یخچال، یک خنککننده تبخیری باستانی است که معنایی دوگانه دارد: یخ به معنی «ice» و چال به معنی «pit/ چاله» است. این یخچالهای باستانی عمدتاً در پارس تولید و استفاده میشدند. پارسیها تا سال 400 قبل از میلاد، بر تکنیک تولید و استفاده از یخچال مسلط شده بودند. ساختارِ بالای زمین گنبدی شکل بود و یک فضای ذخیرهسازی زیرزمینی داشت. با استفاده از مصالح ساختمانی ضخیم و مقاوم در برابر گرما، فضای انبار زیرزمینی در تمام طول سال عایقبندی میشد. این فضاهای زیرزمینی تا 5000 متر مکعب گنجایش داشتند. بسیاری از این سازهها صدها سال قبل ساخته شده و هنوز پابرجا هستند.
هوای سرد ازطریق بُن سازه و فضای زیرزمینی وارد میشد. شکل مخروطی سازه اجازه میداد گرمای باقیمانده به سمت بالا جریان یافته و خارج گردد و درنتیجه داخل ساختمان خنکتر از فضای بیرونی شود. آنها از ملات ضد آب منحصربهفردی به نام «ساروج» ساخته میشدند. این ملات از شن، خاک رس، سفیده تخممرغ، موی بز، و خاکستر به نسبتهای خاصی تشکیل میشد تا آن را در برابر انتقال گرما و آب مقاوم کند. دیوارهای پایه این سازهها حداقل دو متر ضخامت داشت و کارکرد اصلی سازهها، ذخیرهسازی یخ بود، اما برای انبار کردن غذا هم استفاده میشد. یخ در زمستان ساخته شده و برای تابستان در یخچال ذخیره میشد.
یخچال، یک خنککننده تبخیری باستانی است که معنایی دوگانه دارد: یخ به معنی «ice» و چال به معنی «pit/ چاله» است. این یخچالهای باستانی عمدتاً در پارس تولید و استفاده میشدند. پارسیها تا سال 400 قبل از میلاد، بر تکنیک تولید و استفاده از یخچال مسلط شده بودند. ساختارِ بالای زمین گنبدی شکل بود و یک فضای ذخیرهسازی زیرزمینی داشت. با استفاده از مصالح ساختمانی ضخیم و مقاوم در برابر گرما، فضای انبار زیرزمینی در تمام طول سال عایقبندی میشد. این فضاهای زیرزمینی تا 5000 متر مکعب گنجایش داشتند. بسیاری از این سازهها صدها سال قبل ساخته شده و هنوز پابرجا هستند.
![](https://add.pics/images/2022/03/17/---768x576.jpg)
هوای سرد ازطریق بُن سازه و فضای زیرزمینی وارد میشد. شکل مخروطی سازه اجازه میداد گرمای باقیمانده به سمت بالا جریان یافته و خارج گردد و درنتیجه داخل ساختمان خنکتر از فضای بیرونی شود. آنها از ملات ضد آب منحصربهفردی به نام «ساروج» ساخته میشدند. این ملات از شن، خاک رس، سفیده تخممرغ، موی بز، و خاکستر به نسبتهای خاصی تشکیل میشد تا آن را در برابر انتقال گرما و آب مقاوم کند. دیوارهای پایه این سازهها حداقل دو متر ضخامت داشت و کارکرد اصلی سازهها، ذخیرهسازی یخ بود، اما برای انبار کردن غذا هم استفاده میشد. یخ در زمستان ساخته شده و برای تابستان در یخچال ذخیره میشد.
نام موضوع : نوآوری های ایران باستان
دسته : پیش از اسلام