قابلمه ای برداشته و درون آن مقداری روغن بریزید و به آن پیاز را اضافه کنید و آن را در حد نرم شدن مقداری با روغن تفت دهید و بعد به آن هویج و کرفس را نیز به همراه سیر ساطوری شده اضافه کنید و آن ها را نیز کمی در حد تفت دادن با پیاز مقداری تفت دهید و بعد به آن ها سیب زمینی ها را نیز اضافه کرده و کمی با مواد تفت دهید در آخر هم به آن ها پودر آویشن و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و همگی سبزیجات را با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا سبزیجات با یکدیگر تفت بخورند و مزه دار شوند.
کمی که سبزیجات گفته شده با یکدیگر تفت خوردن و آماده شدن به آن ها آب سبزیجات را نیز اضافه کنید و درب قابلمه را به مدت بیست دقیقه ای قرار دهید و زمان دهید تا سبزیجات در کنار هم پخته و نرم و آماده شوند و بعد گوشکوب برقی را برداشته و شروع به میکس کردن سبزیجات خود داخل قابلمه کنید و همگی آن ها را به شکل پوره ای له و آماده کنید.
در این مرحله که سبزیجات پخته و میکس شدن به آن ها نخود فرنگی و کنسرو ذرت را نیز به همراه قارچ ها اسلایس شده اضافه کنید و خوب آن ها را نیز با مواد ترکیب کنید و هم بزنید و در آخر نیز به آن ها شیر را نیز اضافه کرده و خوب با مواد هم بزنید و 15 دقیقه به سوپ با درب بسته زمان دهید تا مزه سبزیجات خوب به خورد یکدیگر بروند و سوپ را بچشید و در صورت لزوم ادویه سوپ را اندازه کنید و بعد از آن هم سوپ سبزیجات خوشمزه شما آماده سرو است میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید.
