آموزش سوپ ترکاری🍲؛

[Thumbelina]

مواد لازم:
روغن🥃
پیاز🌰
رب🥡
نخود جوش داده🍑
گشنیز🍀
گوشت سینه مرغ🍗
کارن فلور🥡
نمک🍶
مرچ سیاه🖤
آب جوش داده شده
مساله مورد نظر( تخم گشنیز، پودر سوپ...)

طرز تهیه،؛
در نخست پیاز را در روغن سرخ کرده و بعدا رب را حل کرده و بالای پیاز اضافه کنید ،و به تعقیب آن نخود جوش داده شده و گشنیز را بالای آن بریزید، و گوشت سینه مرغ را تار تار کرده آنرا هم اضافه کنید و بعدا نمک ، مرچ سیاه و دیگر مساله جات را هم اضافه کنید ، و بعد از انجام این مراحل آب جوش داده را هم اضافه کنید و بگذارید با مواد دیگر جوش بخورد و بعد از چند دقیقه بعد از جوش خوردن ،چند عدد تخم مرغ را به آن مخلوط کنید،و در مرحله آخر کارن فلور را با آب سرد خوب حل نموده و بعدا بالای دیگر مواد اضافه نمایید و تمام مواد را مخلوط نموده و چند دقیقه هم به حرارت کم گذاشته و بعدا نوش جان کنید....