فاطره
مدیریت ارشد
پرسنل مدیریت
انجمندار
مدیر
تیم تبلیغات
ناظر
منتقد
کپیست
طراح
تدوینگر
گوینده
هنرجو
- نام هنری
- فاطره
- مقام خاص
- مبلغیار
- مدیر
- هنرجویان
- شناسه کاربر
- 5955
- تاریخ ثبتنام
- 2023-07-21
- آخرین بازدید
- موضوعات
- 766
- نوشتهها
- 2,030
- راهحلها
- 49
- پسندها
- 4,339
- امتیازها
- 590
همانطور که می دانید اکثر خانم ها با برگ مو دلمه درست می کنند که می توانید با برگ مو آش بسیار خوشمزه ای به نام آش برگ مو نیز تهیه نمایید که به عنوان یک آش محلی محسوب می شود و مخصوص ارومیه بوده که دارای طعم بی نظیری است بنابراین، اگر شما نیز به دنبال طرز تهیه آش برگ مو هستید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید.
طرز تهیه آش برگ مو خوشمزه و پرطرفدار
این غذای سننتی و خوشمزه را به راحتی و مدت زمان کمی می توانید در منزل تهیه کنید که یکی از مواد تشکیل دهنده این آش برگ مو می باشد که بهتر است برگ ها سبز و تازه باشد از این رو، در ادامه مطلب نحوه تهیه آش برگ مو را به شما دوستان عزیز آموزش داده ایم تا بتوانید در منزل تهیه و نوش جان کنید.
![روش پخت آش برگ مو روش پخت آش برگ مو](https://arga-mag.com/file/img/2024/05/How-to-prepare-hair-leaf-soup-2.jpg)
مواد لازم :
- برگ مو : نیم کیلو
- شوید خشک : یک و نیم قاشق غذا خوری پر
- مرزه : یک قاشق چای خوری خشک
- برنج : یک مشت
- لپه خیس شده : یک سوم پیمانه
- پیاز : یک عدد
- نمک ، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
دستور تهیه :
در روش تهیه آش برگ مو ابتدا پیاز را خرد کرده و داخل مقداری روغن تفت دهید و و در حین تفت دادن به آن فلفل و زردچوبه بیفزایید.
حالا برگ مو را نیز خوب شسته و خیلی ریز نمایید و به پیاز های سرخ شده بیفزایید و همراه با کمی نمک خوب تفت دهید و به منظور پخت و نرم شدن برگ بو درب ظرف را ببندید.
حالا برنج و لپه را همراه شوید و مرزه و مقداری آب به برگ موهای پخته شده بیفزایید و اجازه دهید تا آش پخته و جاافتاده شود.
در مرحله پایانی از نحوه تهیه آش برگ مو در صورت تمایل به منظور ترش مزه شدن آش می توانید مقداری غوره هم به آش بیفزایید، نوش جان.
نکات تکمیلی
۱. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود پانزده دقیقه می باشد.
۲. زمان پخت و انتظار حدود دو ساعت می باشد.
۳. این آش خوشمزه و پرطرفدار را می توانید در وعده ناهار، شام و پیش غذا نوش جان کنید.
۴. آش برگ مو را می توانید در ماه رمضان به عنوان افطار نیز نوش جان کنید.
۵. مقدار مواد گفته شده برای سه نفر مناسب می باشد.
نام موضوع : طرز تهیه آش برگ مو خوش طعم و محبوب
دسته : آموزش آشپزی