آموزش حلوای زردک

[Thumbelina]

بسیار مفید بوده و همچنان به معده بخصوص در ماه رمضان فایده زیاد دارد.

مواد مورد ضرورت برای 4 نفر

🔹 دو پیمانه زردک رنده شده
🔹 دو پیمانه شیر
🔹 سه قاشق غذا خوری مسکه
🔹 یک بر چار پیمانه شکر
🔹 بقدر ضرورت هیل
🔹 خلال پسته وبادام
🔹 من قدری کشمش نیز استفاده کردم

طرز تهیه
دیگ را بالای شعله به درجه کم گذاشته وقتی که گرم شد مسکه را علاوه
نماید مسکه که گرم شد زردک را علاوه نموده برای 5 دقیقه شور
بدهید. وقتی که دیدید رنگ زردک تغیر کرد شیر را علاوه کنید.
دوامدار دیگ ره شور دهید تا که زردک شیر را به خود جذب کند، زردک کاملا که نرم شد بعد بوره و هیل را علاوه کرده
بازهم شور دهید تا بوره حل گردد حلوا آماده است.
در اخیر از خلال بادام و پسته تزئین میمانیم.