میوه ها و سبزیجات بخش ضروری رژیم غذایی یک فرد است، چون خطر مجموعهای از بیماریهای مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان را کاهش میدهند، حتی میتوانند وزنتان را در سطحی سلامت حفظ کنند. در واقع، رهنمود رژیم غذایی برای امریکاییها که در ۲۰۱۶ چاپ شد، توصیه میکند نصف وعدهی غذاییتان باید از میوه و...
انگور فرنگی و یا خارتوت به شکل درختچه در ایران موجود است. برگ های این گیاه معطر و بر روی شاخه های بلند به صورت یک در میان جفت و یا خوشه بیرون می آیند. گل های آن زرد کم رنگ و در بعضی سفید مایل به سبز می باشد که از محور خوشه ها آویزان است و بعد به میوه های ارغوانی انگور تبدیل می شود. قسمت های قابل...
پرتقال ماندارین
ماندارینها بیشتر در فصل زمستان چیدهمیشوند و ماندرین کنسروی در تمام سال موجود است. پرتقال ماندارین هم در سالادها بهکارمیرود و هم بهصورت خام خوردهمیشود. این میوه، شیرین و آبدار است و برای طعمدادن به آبنباتها، آدامسهای بادکنکی و بستنی بهکارمیرود. پوست پرتقال ماندارین...
سیبزمینی شیرین
سیبزمینی شیرین (Sweet Potatoes) جزء سبزیجات ریشهای است، به خاطر رنگ نارنجی، مزه شیرین و فوایدی که برای سلامتی دارد مورد اهمیت است. یک عدد سیبزمینی شیرین متوسط شامل 4 گرم فیبر، 2 گرم پروتئین، مقادیر خوبی از ویتامین C، ویتامین B6، پتاسیم ومنگنز است.
همچنین مقادیر فراوانی از...
در سالهای اخیر، توجه محققان به استفاده از ترکیبات طبیعی گیاهان به منظور پیشگیری و یا درمان بیماریهای مختلف جلب شده است. در این میان، یکی از گیاهان بسیار پرکاربرد و پرطرفدار زنجبیل است. این گیاه سرشار از ترکیبات دارویی فنلی و فلاونوئیدی بوده که تاثیرات فوق العاده این گیاه را سبب میشوند. زنجبیل...
خواص اسفناج چیست؟
از مهمترین خواص اسفناج میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
کمک به دفع سموم بدن: چون اسفناج غنی از فیبر است و فیبر هم برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
سلامت و تقویت استخوانها: دریافت کم ویتامین K باعث افزایش خطر شکستگی و پوکی استخوان میشود و مصرف این ویتامین برای سلامت و تقویت...
توت سیاه
یکی از میوه هایی است که حاوی آنتی اکسیدان است و یکی از میوه هایی است که در برابر علائم عوامل پیری و پیری مقاوم تر است و پوست را مانند خط و چین و چروک می کند و پوست را تازه و حیاتی نگه می دارد ، بنابراین از توت سیاه از میوه ها در رژیم غذایی خود بطور منظم استفاده کنید.
گیلاس
گیلاس...
میوه ها برای پوست
میوه ها می توانند تنها در یک هفته پوست شما را روشن کنند و آنها را سالم تر کنند. میوه ها به شما کمک می کنند تا پوست را روشن تر کنید.در این سایت می گوید میوه های زیادی وجود دارند که در روشنایی پوست مفید هستند که مهمترین آنها موز است. این گیاه حاوی ویتامین های A ، B و E است که...
● پیازچه؛ غنی از ویتامین C
پیازچه فواید زیادی دارد که بیشتر آن ها مانند پیاز است. از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- کاهش قند خون
- کاهش کلسترول خون بالا
- کاهش فشار خون بالا
- کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها
- کاهش التهاب
آلیل پروپیل دی سولفاید موجود در پیازچه دارای...
مرزه گیاهی خوش عطر با طعمی تند متعلق به خانواده نعناع می باشد، دارای برگ های کشیده و نرم و کرک دار سبز رنگ است با گل های بنفش و نسبتا ریزکه در برابر هر نوع اب و هوایی بسیار مقاوم است
از نوع تازه مرزه به عنوان سبزی خوراکی و نوع خشک آن به عنوان ادویه کاربرد دارد
از مرزه برای ساخت داروهای...
طبع گیاه و سبزی شوید
گیاه شوید طبیعت گرم و خشکی دارد، این سبزی سرشار از آنتی اکسیدان، فلاونوئید، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین های B، کلسیم، منگنز و آهن است، سبزی شوید ( Dill ) که به نام های شود یا شبت هم شناخته میشود، گیاه علفی یک ساله یا دو ساله از خانواده چتریان است و گل های زرد و میوه قهوه...
ترخون چیست؟
ترخون یا تلخون یکی از انواع سبزی های خوردن و گیاهی پایا (گیاهانی با طول عمر بیشتر از 2 سال) است که معطر بوده، دارای برگ های ساده و سبز رنگ می باشد و ارتفاع ساقه ی آن از 30 سانتیمتر تا یک متر می رسد.
ترخون علاوه بر کاربرهای فراوان در آشپزی، فواید شگفت انگیزی نیز برای سلامتی دارد که...
خاصیت های تره
تره چه خواصی دارد؟
تره یک گیاه عالی برای درمان انواع بیماری های مختلف می باشد؛ این گیاه بسیار مغذی بوده و ارزان است. تره فرنگی را می توان به صورت خام یا در تهیه سوپ و کوکو استفاده کرد. تره دارای عطر و طعم خاصی می باشد که برای سلامت بدن مفید است. همچنین از تره فرنگی برای داروسازی...
به نام خدا
انار نماد اصلی سفره شب یلدا است و گذشتگان ما آن را میوهی باروری و برکت میدانستند. اما علاوه بر این، از نظر علم هم انار از سالمترین و بهترین میوههای روی زمین است و مجموعهای از ترکیبات مفید را در خود دارد که در کمتر خوراکی دیگری میتوان پیدا کرد. تحقیقات علمی نشان دادهاند که...
هندوانه نوعی بوته و میوه ای از تیره کدوییان و دسته صیفی جات است که در جالیز رشد می کند. هندوانه گیاهی گرمسیری یا نیمه گرمسیری است، بیش از 1200 گونه هندوانه وجود دارد که براساس رنگ گوشت به انواع هندوانه قرمز، صورتی، نارنجی و هندوانه زرد تقسیم می شوند.
کالری هندوانه
هندوانه کالری بسیار کمی...
شلیل که به نام نکتارین یا هلوی بدون کرک هم شناخته می شود، گونه ای از هلو با ژن مغلوب است که میوه های بدون کرک تولید میکند. شلیل شفترنگ که به نام شلیل شبرنگ شناخته می شود، شلیل انجیری، سفید و قرمز، شمس، مغان و رد گلد انواع مختلف میوه شلیل هستند.
شلیل فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این...
پرتقال میوه ای خوشمزه و آبدار و یکی از پرطرفدارترین مرکبات می باشد، درخت آن همیشه سبز است و ارتفاع آن تا 10 متر هم میرسد.
امروزه بیشترین پرتقال جهان در برزیل تولید میشود، پرتقال والنسیا، پرتقال ناول، پرتقال خونی، ماندارین، بیروتی و تامپسون از معروف ترین انواع پرتقال در جهان هستند. پرتقال...
آووکادو چه خواصی دارد؟
آووکادو یک میوهی سبز یا سیاه رنگ است که بر روی درختانی همیشه سبز، در آب و هوای گرم میروید. آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب، و همه کاره است و میتوان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد. همچنین شامل بسیاری مواد مغذی دیگر نیز هست که همگی برای سلامتی...
گیلاس یک میوه خوشمزه می باشد که دارای خواص زیادی برای سلامت بدن می باشد.
این میوه به شکل های مختلف نظیر مربا، کمپوت و یا حتی خشک شده در دسترس می باشد.
گیلاس دارای درخت بزرگ و پرسایه می باشد که میوه های کوچک و شیرین دارد. ارتفاع این درخت گاهی به دوازده متر می رسد. طول متوسط آن بین یک تا چهار...
انبه یکی از انواع میوه های گرمسیری است که در کشورهایی مانند هند ، پاکستان ، بنگلادش و … پرورش داده می شود. میوه انبه به جز مصرف خوراکی در صنایع غذایی هم به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده مورد استفاده قرار می گیرد.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید درخت انبه قد بسیار بلندی دارد و ارتفاع آن می تواند...