معرفی معرفی شهرستان بندرترکمن

[elh_am]

سلام خدمت رمانیکی های عزیز

نمی دونم به گوشتون خورده یا نه! بندرترکمن در استان گلستان شهری هست که من در آن به دنیا آمدم و زندگی میکنم.
میخوام شهرم رو به شما معرفی کنیم که امیدوارم براتون جالب باشه و اگر میل به سفر به شهر من رو داشتید اطلاعاتی داشته باشید.🤗

 

[elh_am]

معرفی کلی؛

بندر ترکمن یا بندر شاه شهری در غرب استان گلستان است. این شهر در زمان رضاشاه پهلوی در سال ۱۳۰۶ خورشیدی بنیان‌گذاری شد و ازین رو تا پیش از انقلاب «بندر شاه» نامیده می‌شد.[۲] بندر ترکمن جزو نخستین شهرهای ایران است که راه‌آهن به آن کشیده شد؛ راه‌آهن سراسری پس از گذشت ۱۴۰۰ کیلومتر دریای خزر را به خلیج فارس و بندر امام خمینی پیوند می‌دهد.

 

[elh_am]

اطلاعات کلی شهرستان بندرترکمن؛

جغرافیا: بندر ترکمن همان‌طور که از نامش پیداست، شهری بندریست که در 40 کیلومتری شهر گرگان در استان گلستان قرار دارد. این شهر از سمت غرب به دریای خزر و جزیره آشوراده و از سمت شرق به گرگان می‌رسد.
جمعیت: 79,978 نفر مطابق با آخرین سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵
دین و مذهب: حدود 80 درصد مردم این شهر، مسلمان سنی مذهب (حنفی) هستند. مهم‌ترین اعیاد مردم این منطقه عید فطر و قربان است و مردم این دیار همیشه این دو عید را به بهترین شکل ممکن جشن می‌گیرند.
نژاد: جمعیت قالب این منطقه را اقوام ترکمن تشکیل می‌دهند؛ اما جمعیت کوچکی از طبری‌ها، قزاق‌ها، ترک‌های آذربایجانی و سیستانی‌ها نیز در این منطقه زندگی می‌کنند.
زبان: به طور کل زبان ترکمن‌های ایران، ترکمنی بوده و متعلق به خانواده زبان (اورال- آلتایی) یا همان تاغلی است. به جز ترکمنی زبان‌های دیگری مثل مازنی، سیستانی و فارسی گرگانی نیز در این محدوده رایج است.
اقتصاد: جالب است بدانید که در گذشته سیستم شهرسازی برای بندرترکمن به گونه‌ای صورت گرفت که درآمد و کسب و کار مردم بر پایه فعالیت‌های راه‌آهن و بندری باشد. با گذر زمان و به وجود آمدن تغییرات اقلیمی مانند بالا آمدن آب دریا، این بندر ویژگی تجاری خود را از دست داد و امروزه تنها از طریق تولید قالی، گلیم، فروش خاویار درجه یک و تولیدات کشاورزی و فروش اجناس در بازارچه‌های مرزی درآمد کسب می‌کند.

 

[elh_am]

سوغات و صنایع دستی بندرترکمن​

• روسری ترکمن
• ابریشم بافی
• زیورآلات ترکمنی
• قالی ترکمن

• خاویار
• حلوای اوماج

 

[elh_am]

غذاهای محلی بندر ترکمن​

چکدرمه: این غذا شباهت زیادی به استامبولی پلو دارد و مخصوص بندر ترکمن و آق‌قلاست. این غذای لذیذ در حالت سنتی درون دیگ مخصوصی به نام «قازان» پخته می‌شود. گوشت، برنج، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، روغن، نمک و فلفل مواد اولیه این غذا هستند و گاهی به جای گوشت از ماهی در آن استفاده می‌کنند. این پلو به همراه دوغ و سبزی خوردن سرو می‌شود.
نخود پلو با کشمش: برنج، نخود، کشمش، رب انار ترش، مرغ یا گوشت، پیاز و نمک و فلفل و ادویه مواد اولیه این غذا هستند.
ته‌چین: در این خطه از کشورمان ته‌چین در انواع مختلفی از جمله بادمجان ته‌چين،گوشت ته‌چين، لوبيا ته‌چين و ... طبخ می‌شود که هر یک عطر و طعمی متفاوت دارند.
بورک: این غذا شباهت زیادی به پیراشکی دارد و مواد داخل آن با انواع گوشت، بادمجان، سبزیجات و ... پر می‌شود و معمولا مردم این خطه این خوراک خوشمزه را در ماه مبارک رمضان درست می‌کنند.

 

[elh_am]

 

[elh_am]

آداب و رسوم ازدواج ترکمن ها

• ترکمن ها مانند دیگر گروه های مسلمانان، ازدواج با محارم را حرام می دانند.
• مرد ترکمن می تواند با دختر یا زن غیر ترکمن پیوند زناشویی ببندد.
• زن یا دختر ترکمن نمی تواند با مرد یا پسر غیر ترکمن تشکیل خانواده دهد.
• داماد به زبان ترکمن ها «کورک / کوراکن» و عروس «گِلین» می شود.
• زنانی که بیوه می شوند باید به مدت یک سال به سوگ شوهرشان بنشینند. پس از آن، پدر و مادر یا برادران، حق دارند که او را دوباره شوهر بدهند. پسران مجرد اجازه ی ازدواج با زنان بیوه را ندارند، مگر اینکه زن بیوه، زن برادر مرد باشد یعنی به عقد برادر شوهرش در بیاید.
• ترکمن ها مهریه را به صورت نقدی در روز عروسی پرداخت می کنند. گاو و گوسفند و شتر و اسب معادل نیز قبول است. این میزان به پدر و مادر یا برادر آن دختر پرداخت می شود و تمام آن از آن پدر و مادر است.
• نکته ی جالبی که در آداب و رسوم ترکمن ها برای ازدواج وجود دارد این است که جهزیه روال نیست و بسته به تمایل پدر و مادر عروس داده می شود و معمولا محدود و شامل قالی، قالیچه، پشتی، صندوق و پوشاک است.
• سن ازدواج در زمان های گذشته میان ترکمن ها برای پسران ۱۵ تا ۱۶ سالگی و برای دختران بین ۹ تا ۱۰ سالگی بوده است؛ البته این اعداد مربوط به گذشته ها می شود و این سن ها امروز افزایش یافته اند.
• در میان ترکمن ها معمولا پدر برای پسرش دختری را در نظر می گیرد و قراردادهای مربوط به ازدواج را به سرانجام می رساند.
• یکی از جزء ها جدا نشدنی از عروسی های ترکمن ها شیربها است که توسط پدر داماد به پدر عروس پرداخت می‌ شود. اگر داماد زن خود را از دست داده یا بخواهد زن دوم بگیرد خودش باید قراردادهای مربوط به ازدواج را انجام دهد و شیربها را پرداخت کند. اگر پدر عروس در قید حیات نباشد شیربها به بزرگترین مرد خانواده پدر عروس که به طور معمول برادر بزرگ عروس است نیز پرداخت می شود.
• خانواده دختر ترجیح می‌دهند که دامادی را از میان خویشاوندان نزدیک و تقریبا هم سن داشته باشند. در حالی که خانواده داماد به دنبال عروس ازدواج نکرده هستند و سالم بودن و فعال بودن او و بچه آوردن برای شان اهمیت دارد.

 

[elh_am]

 

[elh_am]

چارقد های ترکمنی

 

[elh_am]

بندر ترکمن، از منظرگاه تاریخی شهری با قدمت نیست. این شهر در سال ۱۳۰۶ در پی سرکوب عشایر توسط پهلوی اول و با اهداف نظامی این شهر تأسیس شد.

جالب است بدانید این بندر نخستین شهر کشور است که توسط مهندسین و معماران ایرانی و بلژیکی مطابق با اصول شهرسازی ساخته شده و نقشه آن تار عنکبوتی و بسیار منظم است.