انتشار یافتهها
تالارها
نوشتههای جدید
جستجو در تالارها
جدیدترینها
نوشتههای جدید
آیتمهای جدید
آخرین فعالیت
کاربران
کاربران ثبت نام شده
بازدیدکنندگان فعلی
بوفه
مدالها
حمایت مالی
اشتراک ویژه
بازیها
بازی 2048
مار بازی
ورود
ثبتنام
جدیدترینها
جستجو
جستجو
فقط جستجوی عنوانها
توسط:
نوشتههای جدید
جستجو در تالارها
منو
ورود
ثبتنام
نصب برنامه
نصب
بازدیدهای مهمان دارای محدودیت میباشند.
تعداد محدودی بازدید از انجمن برای شما باقی مانده است
3 بازدید باقیماندهی مهمان
برای حذف این محدودیت، اکنون ثبتنام کنید
★پیدا کردن رمانهای بینام★
سلام مهمون عزیز امیدوارم حالت خوب باشه. تا حالا شده خلاصهی یه رمانی که قبلاً خوندیش یادت باشه؛ اما اسم اثر رو فراموش کرده باشی؟! اگه این مشکل رو داری اصلاً نگران نباش، کافیه توی انجمن رمانیک ثبت نام کنی و خلاصه رمان رو توی این تاپیک بگی. اینطوری با یه تیر دو نشون زدی هم اسم رمانی که دنبالش بودی و پیدا میکنی، هم به خانواده بزرگ رمانیک میپیوندی و حالا میتونی کلی رمان جدید بخونی و اگه خواستی هم خودت دست به قلم بشی.
دوست داری اخبار طنز بنویسی؟ و باعث خندوندن کاربرا بشی؟ برای خبرنگار شدن بپر اینجا.
علاقه داری به نویسندهها کمک کنی تا اشکالات نگارشی خودشون رو برطرف کنن؟ برای ویراستار شدن کلیک کن.
به نظارت علاقه داری؟ دوست داری به نویسندهها توی پیشبرد اثرشون کمک کنی و ناظرباشی؟ آموزش هم داریم. کلیک کن^^
تو هم میتونی وبتون و مانگا و مانهوا ادیت بزنی! برای ادیتور شدن کلیک کن
برای پیوستن به تیم تدوین کلیک کن تا توی ساخت کلیپ حرفهای بشی.
برای اعلام آمادگی رنک بازرس کلیک کن تا توی حفظ و رعایت قوانین بهمون کمک کنی.
به طراحی جلد علاقه داری؟ دوست داری برای آثار یه جلد با خلاقیت خودت طراحی کنی؟ کلیک کن
. . .
تالارها
آموزش
آموزش های متفرقه
آموزش آشپزی
کباب پنجابی
جاوا اسکریپت غیر فعال میباشد. برای تجربه بهتر، جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال کنید.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
پاسخ به موضوع
نوشته
<blockquote data-quote="Thumbelina" data-source="post: 129538" data-attributes="member: 3925"><p><a href="https://add.pics/YalOGp" target="_blank"><img src="https://add.pics/images/2024/03/04/IMG_20240304_210211_876.jpeg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p>مواد لازم: </p><p>گوشت بدون استخوان </p><p>آب انبه ۱لیوان</p><p>ماست چکیده : یه پیمونه</p><p>سیر له شده و خمیری : ۲حبه</p><p>زنجفیل تازه رنده شده : ۲قاشق چایخوری</p><p>گرام ماسالا : ۲قاشق چایخوری</p><p>پودر فلفل قرمز : قاشق چایخوری</p><p>روغن زیتون بکر : ۶قاشق سوپخوری</p><p>کره ذوب شده : ۳قاشق سوپخوری</p><p>چات ماسالای آماده : یک قاشق کباب کباب پنجابی غذایی خوش خوراک و البته کمی تند که کمی تنوع به مهمانی های رسمی شما می دهد. این دستور تهیه هندی مربوط به ایالت پنجاب است که امروزه در مرز غربی هند و مرز شرقی پاکستان قرار دارد. دستور پایه ای است که از قرن ۱۶ میلادی تغییری نکرده و تنها تغییر آن اضافه شدن ادویه های تند و چیزی است که اکنون به نام چات ماسالا (chaat masala) در اکثر نقاط هند و پاکستان موجود است.</p><p>چات ماسالا مخلوطی از ادویه های تند و ترش است که اکثر هندی ها آن را از بازار می هم در هند و هم در پاکستان برای تهیه این کباب از روغن خردل استفاده می کنند </p><p>طرز تهیه:</p><p>ابتدا ماست چکیده و آب انبه رو با هم مخلوط کنیدو آن را در کاسه متوسطی بریزید.</p><p>روغن زیتون نمک فلفل قرمز سیر زنجفیل و گرام ماسالا را به آن افزوده و با همزن به خوبی مخلوطشان می کنیم. گوشت را که به صورت تکه های مربعی خرد کنید ،دوباره هم می زنیم. روی مواد را پوشانده و در طول شب یا برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم.</p><p>کباب پز را از قبل گرم می کنیم.</p><p>تکه های گوشت را به طور مساوی بین سیخ هاتقسیم می نماییم. موادی را که گوشت را در آن خوابانده بودیم از روی گوشت ها پاک می کنیم و روی ذغال کباب می کنیم</p><p>پ ن :</p><p>چات ماسالا مخلوطی از ادویه های تند و ترش است که اکثر هندی ها آن را از بازار می خرند.</p><p>هم در هند و هم در پاکستان برای تهیه این کباب از روغن خردل استفاده می کنند که طعم جالبی به آن می دهد.</p><p>چات ماسالا (chaat masala) را می توان از هر مغازه هندی تهیه کرد. این ادویه مخلوطی از چاشنی هاست که شامل پودر انبه ترش زیره برشته شده فلفل قرمز و ادویه های دیگر می شود. این ادویه طعم ترش و تندی را به غذا اضافه می کند ولی حتماً لازم نیست از آن استفاده نمایید. در صورت امکان فقط کمی فلفل قرمز و تعدادی دانه زیره برشته شده و مقداری آب لیمو ترش تازه روی غذا بریزید. می توان گفت چات ماسالا نقش سماق را در ایران بازی می کند</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Thumbelina, post: 129538, member: 3925"] [url=https://add.pics/YalOGp][img]https://add.pics/images/2024/03/04/IMG_20240304_210211_876.jpeg[/img][/url] مواد لازم: گوشت بدون استخوان آب انبه ۱لیوان ماست چکیده : یه پیمونه سیر له شده و خمیری : ۲حبه زنجفیل تازه رنده شده : ۲قاشق چایخوری گرام ماسالا : ۲قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز : قاشق چایخوری روغن زیتون بکر : ۶قاشق سوپخوری کره ذوب شده : ۳قاشق سوپخوری چات ماسالای آماده : یک قاشق کباب کباب پنجابی غذایی خوش خوراک و البته کمی تند که کمی تنوع به مهمانی های رسمی شما می دهد. این دستور تهیه هندی مربوط به ایالت پنجاب است که امروزه در مرز غربی هند و مرز شرقی پاکستان قرار دارد. دستور پایه ای است که از قرن ۱۶ میلادی تغییری نکرده و تنها تغییر آن اضافه شدن ادویه های تند و چیزی است که اکنون به نام چات ماسالا (chaat masala) در اکثر نقاط هند و پاکستان موجود است. چات ماسالا مخلوطی از ادویه های تند و ترش است که اکثر هندی ها آن را از بازار می هم در هند و هم در پاکستان برای تهیه این کباب از روغن خردل استفاده می کنند طرز تهیه: ابتدا ماست چکیده و آب انبه رو با هم مخلوط کنیدو آن را در کاسه متوسطی بریزید. روغن زیتون نمک فلفل قرمز سیر زنجفیل و گرام ماسالا را به آن افزوده و با همزن به خوبی مخلوطشان می کنیم. گوشت را که به صورت تکه های مربعی خرد کنید ،دوباره هم می زنیم. روی مواد را پوشانده و در طول شب یا برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم. کباب پز را از قبل گرم می کنیم. تکه های گوشت را به طور مساوی بین سیخ هاتقسیم می نماییم. موادی را که گوشت را در آن خوابانده بودیم از روی گوشت ها پاک می کنیم و روی ذغال کباب می کنیم پ ن : چات ماسالا مخلوطی از ادویه های تند و ترش است که اکثر هندی ها آن را از بازار می خرند. هم در هند و هم در پاکستان برای تهیه این کباب از روغن خردل استفاده می کنند که طعم جالبی به آن می دهد. چات ماسالا (chaat masala) را می توان از هر مغازه هندی تهیه کرد. این ادویه مخلوطی از چاشنی هاست که شامل پودر انبه ترش زیره برشته شده فلفل قرمز و ادویه های دیگر می شود. این ادویه طعم ترش و تندی را به غذا اضافه می کند ولی حتماً لازم نیست از آن استفاده نمایید. در صورت امکان فقط کمی فلفل قرمز و تعدادی دانه زیره برشته شده و مقداری آب لیمو ترش تازه روی غذا بریزید. می توان گفت چات ماسالا نقش سماق را در ایران بازی می کند [/QUOTE]
درج نقلقولها...
پاسخ دادن
تالارها
آموزش
آموزش های متفرقه
آموزش آشپزی
کباب پنجابی
سلام
دوست عزیز
جهت انتشار آثار و یا حمایت از نویسندههای انجمن، اکنون به خانوادهی رمانیک بپیوندید.
با ما اوقات خوشی را تجربه خواهید کرد. 🌹
تالار
فراخوانها
آموزش
کار با انجمن
قوانین
کلی
قوانین
فرستادن موضوع و نوشته
بالا
پایین