انتشار یافتهها
تالارها
نوشتههای جدید
جستجو در تالارها
جدیدترینها
نوشتههای جدید
آیتمهای جدید
آخرین فعالیت
کاربران
کاربران ثبت نام شده
بازدیدکنندگان فعلی
بوفه
مدالها
حمایت مالی
اشتراک ویژه
بازیها
بازی 2048
مار بازی
ورود
ثبتنام
جدیدترینها
جستجو
جستجو
فقط جستجوی عنوانها
توسط:
نوشتههای جدید
جستجو در تالارها
منو
ورود
ثبتنام
نصب برنامه
نصب
★پیدا کردن رمانهای بینام★
سلام مهمون عزیز امیدوارم حالت خوب باشه. تا حالا شده خلاصهی یه رمانی که قبلاً خوندیش یادت باشه؛ اما اسم اثر رو فراموش کرده باشی؟! اگه این مشکل رو داری اصلاً نگران نباش، کافیه توی انجمن رمانیک ثبت نام کنی و خلاصه رمان رو توی این تاپیک بگی. اینطوری با یه تیر دو نشون زدی هم اسم رمانی که دنبالش بودی و پیدا میکنی، هم به خانواده بزرگ رمانیک میپیوندی و حالا میتونی کلی رمان جدید بخونی و اگه خواستی هم خودت دست به قلم بشی.
دوست داری اخبار طنز بنویسی؟ و باعث خندوندن کاربرا بشی؟ برای خبرنگار شدن بپر اینجا.
علاقه داری به نویسندهها کمک کنی تا اشکالات نگارشی خودشون رو برطرف کنن؟ برای ویراستار شدن کلیک کن.
به نظارت علاقه داری؟ دوست داری به نویسندهها توی پیشبرد اثرشون کمک کنی و ناظرباشی؟ آموزش هم داریم. کلیک کن^^
تو هم میتونی وبتون و مانگا و مانهوا ادیت بزنی! برای ادیتور شدن کلیک کن
برای پیوستن به تیم تدوین کلیک کن تا توی ساخت کلیپ حرفهای بشی.
برای اعلام آمادگی رنک بازرس کلیک کن تا توی حفظ و رعایت قوانین بهمون کمک کنی.
به طراحی جلد علاقه داری؟ دوست داری برای آثار یه جلد با خلاقیت خودت طراحی کنی؟ کلیک کن
. . .
تالارها
آموزش
آموزش های متفرقه
آموزش آشپزی
طرز تهیه شیرینی مادلین فرانسوی
جاوا اسکریپت غیر فعال میباشد. برای تجربه بهتر، جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال کنید.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
پاسخ به موضوع
نوشته
<blockquote data-quote="ARA.O.O" data-source="post: 88753" data-attributes="member: 300"><p><h2>طرز تهیه شیرینی مادلین فرانسوی با پوست پرتقال</h2> <table style='width: 100%' class=''><tr><td><strong>مواد لازم</strong></td><td></td></tr><tr><td><strong>آرد </strong></td><td>۱۲۰ گرم</td></tr><tr><td><strong>شکر</strong></td><td>۱۲۰ گرم</td></tr><tr><td><strong>تخم مرغ</strong></td><td>۳ عدد</td></tr><tr><td><strong>کره</strong></td><td> ۱۰۰ گرم</td></tr><tr><td><strong>بکینگ پودر</strong></td><td> ۱ قاشق مرباخوری</td></tr><tr><td><strong>وانیل</strong></td><td>۱/۲ قاشق چایخوری</td></tr><tr><td><strong>نمک</strong></td><td>۱/۸ قاشق چایخوری</td></tr><tr><td><strong>رنده پوست پرتقال یا لیمو</strong></td><td> ۱ قاشق چایخوری</td></tr></table><p></p><p></p><p><strong>طرز تهیه:</strong></p><p></p><ul> <li data-xf-list-type="ul">ابتدا تخم مرغ، شکر آسیاب شده و رنده پوست پرتقال یا لیمو را داخل یک کاسه بریزید، با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا رنگ آن کاملا روشن شود. این مرحله معمولا بین ۵ تا ۱۰ دقیقه طول میکشد.</li> <li data-xf-list-type="ul">آرد و بکینگ پودر و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید و سه بار الک کنید.</li> <li data-xf-list-type="ul">آرد را کم کم باید به مخلوط تخم مرغها اضافه کنید. ابتدا یک سوم آن را اضافه کنید و دورانی و آهسته هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.</li> <li data-xf-list-type="ul">نصف کره آب شده را به مایع فوق اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.</li> <li data-xf-list-type="ul">یک سوم دیگر از آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس باقیمانده کره را اضافه کرده و هم بزنید. در نهایت باقیمانده آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.</li> <li data-xf-list-type="ul">مهمترین مرحله برای تهیه شیرینی مادلین <strong>استراحت دادن خمیر آن</strong> است، بعد از آماده شدن خمیر روی آن را با سلفون بپوشانید و <strong>حداقل به مدت ۱ ساعت و حداکثر یک روز</strong> داخل یخچال قرار دهید. این کار باعث میشود شبکه گلوتنی خمیر به طور کامل تشکیل شده و در نهایت شیرینی ما بافت نرم و سبکی داشته باشد.</li> <li data-xf-list-type="ul">قالب فلزی صدفی شکل را چرب کنید و داخل آن کمی آرد بپاشید.</li> <li data-xf-list-type="ul">مواد شیرینی را با استفاده از قیف یا قاشق داخل قالب بریزید کافی است دو سوم قالب را پر کنید، این شیرینی بعد از پخته شدن پف میکند و فرم قالب را میگیرد.</li> <li data-xf-list-type="ul">فر را از قبل روشن کنید و روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از گرم شدن فر قالب را روی سینی فر گذاشته و در طبقه وسط فر قرار دهید.</li> <li data-xf-list-type="ul">پخت این شیرینی بین ۱۰ الی ۱۲ دقیقه طول میکشد.</li> <li data-xf-list-type="ul">بعد از خارج کردن قالب از فر، ۵ دقیقه صبر کنید تا شیرینیها خنک شوند. سپس آنها را از قالب جدا کنید.</li> <li data-xf-list-type="ul">این شیرینی را میتوانید با پودر قند و یا شکلات ذوب شده تزئین کنید.</li> </ul><p></p><p></p><p style="text-align: center"><img src="https://setare.com/files/fa/news/1399/2/18/358225_560.jpg" alt="طرز تهیه شیرینی مادلین" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ARA.O.O, post: 88753, member: 300"] [HEADING=1]طرز تهیه شیرینی مادلین فرانسوی با پوست پرتقال[/HEADING] [TABLE] [TR] [TD][B]مواد لازم[/B][/TD] [TD][/TD] [/TR] [TR] [TD][B]آرد [/B][/TD] [TD]۱۲۰ گرم[/TD] [/TR] [TR] [TD][B]شکر[/B][/TD] [TD]۱۲۰ گرم[/TD] [/TR] [TR] [TD][B]تخم مرغ[/B][/TD] [TD]۳ عدد[/TD] [/TR] [TR] [TD][B]کره[/B][/TD] [TD] ۱۰۰ گرم[/TD] [/TR] [TR] [TD][B]بکینگ پودر[/B][/TD] [TD] ۱ قاشق مرباخوری[/TD] [/TR] [TR] [TD][B]وانیل[/B][/TD] [TD]۱/۲ قاشق چایخوری[/TD] [/TR] [TR] [TD][B]نمک[/B][/TD] [TD]۱/۸ قاشق چایخوری[/TD] [/TR] [TR] [TD][B]رنده پوست پرتقال یا لیمو[/B][/TD] [TD] ۱ قاشق چایخوری[/TD] [/TR] [/TABLE] [B]طرز تهیه:[/B] [LIST] [*]ابتدا تخم مرغ، شکر آسیاب شده و رنده پوست پرتقال یا لیمو را داخل یک کاسه بریزید، با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا رنگ آن کاملا روشن شود. این مرحله معمولا بین ۵ تا ۱۰ دقیقه طول میکشد. [*]آرد و بکینگ پودر و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید و سه بار الک کنید. [*]آرد را کم کم باید به مخلوط تخم مرغها اضافه کنید. ابتدا یک سوم آن را اضافه کنید و دورانی و آهسته هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. [*]نصف کره آب شده را به مایع فوق اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. [*]یک سوم دیگر از آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس باقیمانده کره را اضافه کرده و هم بزنید. در نهایت باقیمانده آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. [*]مهمترین مرحله برای تهیه شیرینی مادلین [B]استراحت دادن خمیر آن[/B] است، بعد از آماده شدن خمیر روی آن را با سلفون بپوشانید و [B]حداقل به مدت ۱ ساعت و حداکثر یک روز[/B] داخل یخچال قرار دهید. این کار باعث میشود شبکه گلوتنی خمیر به طور کامل تشکیل شده و در نهایت شیرینی ما بافت نرم و سبکی داشته باشد. [*]قالب فلزی صدفی شکل را چرب کنید و داخل آن کمی آرد بپاشید. [*]مواد شیرینی را با استفاده از قیف یا قاشق داخل قالب بریزید کافی است دو سوم قالب را پر کنید، این شیرینی بعد از پخته شدن پف میکند و فرم قالب را میگیرد. [*]فر را از قبل روشن کنید و روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از گرم شدن فر قالب را روی سینی فر گذاشته و در طبقه وسط فر قرار دهید. [*]پخت این شیرینی بین ۱۰ الی ۱۲ دقیقه طول میکشد. [*]بعد از خارج کردن قالب از فر، ۵ دقیقه صبر کنید تا شیرینیها خنک شوند. سپس آنها را از قالب جدا کنید. [*]این شیرینی را میتوانید با پودر قند و یا شکلات ذوب شده تزئین کنید. [/LIST] [CENTER][IMG alt="طرز تهیه شیرینی مادلین"]https://setare.com/files/fa/news/1399/2/18/358225_560.jpg[/IMG][/CENTER] [/QUOTE]
درج نقلقولها...
پاسخ دادن
تالارها
آموزش
آموزش های متفرقه
آموزش آشپزی
طرز تهیه شیرینی مادلین فرانسوی
سلام
دوست عزیز
جهت انتشار آثار و یا حمایت از نویسندههای انجمن، اکنون به خانوادهی رمانیک بپیوندید.
با ما اوقات خوشی را تجربه خواهید کرد. 🌹
تالار
فراخوانها
آموزش
کار با انجمن
قوانین
کلی
قوانین
فرستادن موضوع و نوشته
بالا
پایین