انتشار یافتهها
تالارها
نوشتههای جدید
جستجو در تالارها
جدیدترینها
نوشتههای جدید
آیتمهای جدید
آخرین فعالیت
کاربران
کاربران ثبت نام شده
بازدیدکنندگان فعلی
بوفه
مدالها
حمایت مالی
اشتراک ویژه
بازیها
بازی 2048
مار بازی
ورود
ثبتنام
جدیدترینها
جستجو
جستجو
فقط جستجوی عنوانها
توسط:
نوشتههای جدید
جستجو در تالارها
منو
ورود
ثبتنام
نصب برنامه
نصب
★پیدا کردن رمانهای بینام★
سلام مهمون عزیز امیدوارم حالت خوب باشه. تا حالا شده خلاصهی یه رمانی که قبلاً خوندیش یادت باشه؛ اما اسم اثر رو فراموش کرده باشی؟! اگه این مشکل رو داری اصلاً نگران نباش، کافیه توی انجمن رمانیک ثبت نام کنی و خلاصه رمان رو توی این تاپیک بگی. اینطوری با یه تیر دو نشون زدی هم اسم رمانی که دنبالش بودی و پیدا میکنی، هم به خانواده بزرگ رمانیک میپیوندی و حالا میتونی کلی رمان جدید بخونی و اگه خواستی هم خودت دست به قلم بشی.
دوست داری اخبار طنز بنویسی؟ و باعث خندوندن کاربرا بشی؟ برای خبرنگار شدن بپر اینجا.
علاقه داری به نویسندهها کمک کنی تا اشکالات نگارشی خودشون رو برطرف کنن؟ برای ویراستار شدن کلیک کن.
به نظارت علاقه داری؟ دوست داری به نویسندهها توی پیشبرد اثرشون کمک کنی و ناظرباشی؟ آموزش هم داریم. کلیک کن^^
تو هم میتونی وبتون و مانگا و مانهوا ادیت بزنی! برای ادیتور شدن کلیک کن
برای پیوستن به تیم تدوین کلیک کن تا توی ساخت کلیپ حرفهای بشی.
برای اعلام آمادگی رنک بازرس کلیک کن تا توی حفظ و رعایت قوانین بهمون کمک کنی.
به طراحی جلد علاقه داری؟ دوست داری برای آثار یه جلد با خلاقیت خودت طراحی کنی؟ کلیک کن
. . .
تالارها
آموزش
آموزش های متفرقه
آموزش آشپزی
طرز تهیه دونات پیچی خوشمزه برای عصرانه ساده و سریع بدون فر
جاوا اسکریپت غیر فعال میباشد. برای تجربه بهتر، جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال کنید.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
پاسخ به موضوع
نوشته
<blockquote data-quote="FAZA-F" data-source="post: 101333" data-attributes="member: 2613"><p>دونات پیچی یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده برای تهیه دونات می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه برای تنوع در شکل ظاهری دونات استفاده کنید. برای تهیه این شیرینی خوشمزه باید ابتدا خمیر را تهیه کنید. خمیر دونات پیچی از تخم مرغ و خمیرمایه تهیه می شود و بهتر است خمیرمایه تازه استفاده کنید و می تونید به دلخواه از نوع فوری آن استفاده کنید که دیگر نیازی به عمل آمدن ندارد و مستقیم با مواد خشک مخلوط می شود. برای داشتن یک دونات خوشمزه عمل آمدن خمیر بسیار مهم است. امروز در پارسی دی طرز تهیه دونات پیچی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.</p><p></p><p>مواد لازم برای تهیه دونات پیچی خوشمزه </p><p>تخم مرغ ۱ عدد</p><p>شکر ۱/۳ پیمانه</p><p>شیر ولرم ۱ پیمانه</p><p>خمیر مایه ۱ ق غذا خوری</p><p>وانیل ۱/۴ ق مربا خوری</p><p>بیکینگ پودر ۱/۲ ق مربا خوری</p><p>آرد ۴ پیمانه حدودی</p><p>روغن ۱/۴ پیمانه</p><p></p><p>طرز تهیه دونات پیچی راحت و خوشمزه با خمیر مایه</p><p>مرحله اول: آماده سازی</p><p>ابتدا باید خمیرمایه را عمل بیاوریم برای این کار باید نصف مقدار شیر را داخل کاسه ریخته و خمیرمایه و ۱ ق غذا خوری شکر به مواد اضافه کنید و هم بزنید و برای ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید. اگر از خمیرمایه مطمئن هستید می توانید مستقیم با مواد مخلوط کنید.</p><p></p><p>مرحله دوم: هم زدن مواد</p><p>تخم مرغ را به همراه شکر و بیکینگ پودر و مابقی شیر و روغن و وانیل داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید تا از لختگی خارج شود. حالا خمیرمایه عمل آمده را اضافه کنید و هم بزنید و در انتها باید کم کم شروع به اضافه کردن آرد کنید تا جایی که خمیر جمع شود.</p><p></p><p>مرحله سوم: استراحت خمیر</p><p>خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه روی سطح آرد پاشی شده خوب ورز دهید تا نرم و لطیف شود. می توانید از استند میکسر برای ورز دادن خمیر استفاده کنید. خمیر را به شکل توپ در بیاورید و برای ۱ لی ۲ ساعت در محیط گرم استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.</p><p></p><p>مرحله چهارم: پخت دونات پیچی</p><p>بعد از استراحت خمیر پف آن را با دست بگیرید و به چانه های کوچک تقسیم کنید و هر چانه را به شکل نواری در بیاورید و مطابق با فیلم انتهای پست خمیر را بپیچید. شما می توانید خمیر را به شکل دلخواه در بیاورید و برای ۲۰ دقیقه مجدد استراحت دهید تا خمیر پف کند سپس به آرامی داخل روغن داغ شده قرار دهید تا خوب سرخ و طلایی شود. نوش جان</p><p></p><p>نکات کلیدی در تهیه دونات پیچی خوشمزه و راحت بدون فر در خانه</p><p>آرد را باید تا جایی اضافه کنید تا خمیر جمع شود و بهتر است زیاد آرد نزنید و چسبندگی خمیر را بگیرید.</p><p>حرارت باید متوسط باشد تا دونات پیچی خوب پخته شود و خام نماند.</p><p>می توانید در انتها روی مواد سس شکلاتی بریزید.</p><p>حجم خمیر مایه در زمان استراحت باید دو برابر شود کف کند.</p><p>می توانید برای تست خمیر مایه از ۱/۲ آب گرم استفاده کنید به طوری که دمای آب دست را نسوزاند.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="FAZA-F, post: 101333, member: 2613"] دونات پیچی یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده برای تهیه دونات می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه برای تنوع در شکل ظاهری دونات استفاده کنید. برای تهیه این شیرینی خوشمزه باید ابتدا خمیر را تهیه کنید. خمیر دونات پیچی از تخم مرغ و خمیرمایه تهیه می شود و بهتر است خمیرمایه تازه استفاده کنید و می تونید به دلخواه از نوع فوری آن استفاده کنید که دیگر نیازی به عمل آمدن ندارد و مستقیم با مواد خشک مخلوط می شود. برای داشتن یک دونات خوشمزه عمل آمدن خمیر بسیار مهم است. امروز در پارسی دی طرز تهیه دونات پیچی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه دونات پیچی خوشمزه تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱/۳ پیمانه شیر ولرم ۱ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غذا خوری وانیل ۱/۴ ق مربا خوری بیکینگ پودر ۱/۲ ق مربا خوری آرد ۴ پیمانه حدودی روغن ۱/۴ پیمانه طرز تهیه دونات پیچی راحت و خوشمزه با خمیر مایه مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید خمیرمایه را عمل بیاوریم برای این کار باید نصف مقدار شیر را داخل کاسه ریخته و خمیرمایه و ۱ ق غذا خوری شکر به مواد اضافه کنید و هم بزنید و برای ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید. اگر از خمیرمایه مطمئن هستید می توانید مستقیم با مواد مخلوط کنید. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ را به همراه شکر و بیکینگ پودر و مابقی شیر و روغن و وانیل داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید تا از لختگی خارج شود. حالا خمیرمایه عمل آمده را اضافه کنید و هم بزنید و در انتها باید کم کم شروع به اضافه کردن آرد کنید تا جایی که خمیر جمع شود. مرحله سوم: استراحت خمیر خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه روی سطح آرد پاشی شده خوب ورز دهید تا نرم و لطیف شود. می توانید از استند میکسر برای ورز دادن خمیر استفاده کنید. خمیر را به شکل توپ در بیاورید و برای ۱ لی ۲ ساعت در محیط گرم استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. مرحله چهارم: پخت دونات پیچی بعد از استراحت خمیر پف آن را با دست بگیرید و به چانه های کوچک تقسیم کنید و هر چانه را به شکل نواری در بیاورید و مطابق با فیلم انتهای پست خمیر را بپیچید. شما می توانید خمیر را به شکل دلخواه در بیاورید و برای ۲۰ دقیقه مجدد استراحت دهید تا خمیر پف کند سپس به آرامی داخل روغن داغ شده قرار دهید تا خوب سرخ و طلایی شود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه دونات پیچی خوشمزه و راحت بدون فر در خانه آرد را باید تا جایی اضافه کنید تا خمیر جمع شود و بهتر است زیاد آرد نزنید و چسبندگی خمیر را بگیرید. حرارت باید متوسط باشد تا دونات پیچی خوب پخته شود و خام نماند. می توانید در انتها روی مواد سس شکلاتی بریزید. حجم خمیر مایه در زمان استراحت باید دو برابر شود کف کند. می توانید برای تست خمیر مایه از ۱/۲ آب گرم استفاده کنید به طوری که دمای آب دست را نسوزاند. [/QUOTE]
درج نقلقولها...
پاسخ دادن
تالارها
آموزش
آموزش های متفرقه
آموزش آشپزی
طرز تهیه دونات پیچی خوشمزه برای عصرانه ساده و سریع بدون فر
سلام
دوست عزیز
جهت انتشار آثار و یا حمایت از نویسندههای انجمن، اکنون به خانوادهی رمانیک بپیوندید.
با ما اوقات خوشی را تجربه خواهید کرد. 🌹
تالار
فراخوانها
آموزش
کار با انجمن
قوانین
کلی
قوانین
فرستادن موضوع و نوشته
بالا
پایین