انتشار یافتهها
تالارها
نوشتههای جدید
جستجو در تالارها
جدیدترینها
نوشتههای جدید
آیتمهای جدید
آخرین فعالیت
کاربران
کاربران ثبت نام شده
بازدیدکنندگان فعلی
بوفه
مدالها
حمایت مالی
اشتراک ویژه
بازیها
بازی 2048
مار بازی
ورود
ثبتنام
جدیدترینها
جستجو
جستجو
فقط جستجوی عنوانها
توسط:
نوشتههای جدید
جستجو در تالارها
منو
ورود
ثبتنام
نصب برنامه
نصب
★پیدا کردن رمانهای بینام★
سلام مهمون عزیز امیدوارم حالت خوب باشه. تا حالا شده خلاصهی یه رمانی که قبلاً خوندیش یادت باشه؛ اما اسم اثر رو فراموش کرده باشی؟! اگه این مشکل رو داری اصلاً نگران نباش، کافیه توی انجمن رمانیک ثبت نام کنی و خلاصه رمان رو توی این تاپیک بگی. اینطوری با یه تیر دو نشون زدی هم اسم رمانی که دنبالش بودی و پیدا میکنی، هم به خانواده بزرگ رمانیک میپیوندی و حالا میتونی کلی رمان جدید بخونی و اگه خواستی هم خودت دست به قلم بشی.
دوست داری اخبار طنز بنویسی؟ و باعث خندوندن کاربرا بشی؟ برای خبرنگار شدن بپر اینجا.
علاقه داری به نویسندهها کمک کنی تا اشکالات نگارشی خودشون رو برطرف کنن؟ برای ویراستار شدن کلیک کن.
به نظارت علاقه داری؟ دوست داری به نویسندهها توی پیشبرد اثرشون کمک کنی و ناظرباشی؟ آموزش هم داریم. کلیک کن^^
تو هم میتونی وبتون و مانگا و مانهوا ادیت بزنی! برای ادیتور شدن کلیک کن
برای پیوستن به تیم تدوین کلیک کن تا توی ساخت کلیپ حرفهای بشی.
برای اعلام آمادگی رنک بازرس کلیک کن تا توی حفظ و رعایت قوانین بهمون کمک کنی.
به طراحی جلد علاقه داری؟ دوست داری برای آثار یه جلد با خلاقیت خودت طراحی کنی؟ کلیک کن
. . .
تالارها
آموزش
آموزش های متفرقه
آموزش آشپزی
روش تهیه موس سه لایه شکلات و گیلاس
جاوا اسکریپت غیر فعال میباشد. برای تجربه بهتر، جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال کنید.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
پاسخ به موضوع
نوشته
<blockquote data-quote="PishOoO" data-source="post: 87750" data-attributes="member: 314"><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'"><a href="https://add.pics/image/FNEGDm" target="_blank"><img src="https://add.pics/images/2022/05/21/ac-image-Mc16530706937B.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">موس شکلاتی منشا فرانسوی دارد و مورد پسند همه می باشد زیرا بسیار خوشمزه بوده و بافتی نرم دارد. موس ها یک نوع دسر می باشند که با تخم مرغ تهیه می شوند و انواع مختلف آنها با میوه و طعم های گوناگون است. در زبان فرانسوی موس به معنای خزه یا کف می باشد شاید به خاطر همین، اسم این دسر را موس گذاشتند زیرا بافت این دسر پر از هوا می باشد. می توانید موس ها را به صورت قالبی یا تک نفره با مقداری بیسکویت خرده شده یا کیک اسفنجی تهیه کنید. موس شکلانی از معروف ترین موس های دنیا می باشد که طرفداران زیادی دارد. موس شکلاتی را می توانید در منو کافی شاپ خود بگذارید تا با استقبال زیادی رو برو شوید.</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'"></span></span></p><h2><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">مواد لازم لایه اول موس سه لایه شکلات و گیلاس</span></span></h2> <ul> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">شکلات خرد شده ۲۰۰ گرم</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">کره ۶ قاشق غذا خوری</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">وانیل ۱.۵ قاشق چای خوری</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">تخم مرغ زرده و سفیده جدا ۴ عدد</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">پودر شکر ۱/۳ پیمانه</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">نمک کمی</span></span></li> </ul><h2><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">مواد لازم لایه دوم موس سه لایه شکلات و گیلاس</span></span></h2> <ul> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">خامه سفت ۱.۵ پیمانه</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">آب ۳ قاشق غذا خوری</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">شکر ۳ قاشق غذا خوری</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">تخم مرغ (زرده) ۳ عدد</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">شکلات ذوب شده و گرم ۱۰۰ گرم</span></span></li> </ul><h2><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">مواد لازم لایه سوم موس شکلات سفید و گیلاس</span></span></h2> <ul> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">ژلاتین ۱ قاشق چای خوری</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">آب سرد ۱ قاشق غذا خوری</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">خامه سفت ۱.۵ پیمانه</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">شکلات سفید ۱۸۰ گرم</span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">گیلاس خرد شده (از کمپوت هم میشود استفاده کرد) ۱ پیمانه</span></span></li> </ul><h2><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">طرز تهیه لایه اول موس سه لایه شکلات و گیلاس</span></span></h2><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">فر را با ۲۰۰ درجه گرم کنید. کف و دیواره قالب را چرب کنید. کره و شکلات را روی حرارت غیرمستقیم ذوب و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.زرده ها را با وانیل خوب هم بزنید و به مخلوط شکلات اضافه کنید. سفیده را انقدر هم بزنید تا کاملا پف کند. نمک و نیمی از شکر را اضافه کنید و هم بزنید.بقیه شکر را هم اضافه کنید و وقتی کاملا مخلوط شد به مواد شکلاتی اضافه کنید و سپس در قالب بریزید و ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا کیک شما شکل بگیرد.بگذارید کیک خنک شود. ممکن است بعد از سرد شدن کمی از پف کیک بخوابد.</span></span></p><h2><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">طرز تهیه لایه دوم موس سه لایه شکلات و گیلاس</span></span></h2><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">آب و شکر را روی حرارت ملایم به جوش آورید. زرده ها را هم بزنید و شربت گرم را به زرده ها اضافه کنید و مدام هم بزنید. شکلات گرم را هم اضافه کنید.خامه را هم اضافه کنید و بعد روی لایه اولیه کیک بریزید و ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'"></span></span></p><h2><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">طرز تهیه لایه سوم موس سه لایه شکلات و گیلاس</span></span></h2><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'">ژلاتین را در آب حل کنید. نصف پیمانه خامه را روی حرارت به جوش بیاورید سپس از حرارت بردارید و ژلاتین را به ان اضافه کنید. شکلات سفید را بیافزایید و هم بزنید.بقیه خامه را هم اضافه کنید. گیلاس ها را هم اضافه کنید و روی لایه دوم دسرتان بریزید و حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Tanha'"><a href="https://add.pics/image/FNEued" target="_blank"><img src="https://add.pics/images/2022/05/21/ac-image-jX1653070691gD.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="PishOoO, post: 87750, member: 314"] [SIZE=18px][FONT=Tanha][url=https://add.pics/image/FNEGDm][img]https://add.pics/images/2022/05/21/ac-image-Mc16530706937B.jpg[/img][/url] موس شکلاتی منشا فرانسوی دارد و مورد پسند همه می باشد زیرا بسیار خوشمزه بوده و بافتی نرم دارد. موس ها یک نوع دسر می باشند که با تخم مرغ تهیه می شوند و انواع مختلف آنها با میوه و طعم های گوناگون است. در زبان فرانسوی موس به معنای خزه یا کف می باشد شاید به خاطر همین، اسم این دسر را موس گذاشتند زیرا بافت این دسر پر از هوا می باشد. می توانید موس ها را به صورت قالبی یا تک نفره با مقداری بیسکویت خرده شده یا کیک اسفنجی تهیه کنید. موس شکلانی از معروف ترین موس های دنیا می باشد که طرفداران زیادی دارد. موس شکلاتی را می توانید در منو کافی شاپ خود بگذارید تا با استقبال زیادی رو برو شوید. [/FONT][/SIZE] [HEADING=1][SIZE=18px][FONT=Tanha]مواد لازم لایه اول موس سه لایه شکلات و گیلاس[/FONT][/SIZE][/HEADING] [LIST] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]شکلات خرد شده ۲۰۰ گرم[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]کره ۶ قاشق غذا خوری[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]وانیل ۱.۵ قاشق چای خوری[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]تخم مرغ زرده و سفیده جدا ۴ عدد[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]پودر شکر ۱/۳ پیمانه[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]نمک کمی[/FONT][/SIZE] [/LIST] [HEADING=1][SIZE=18px][FONT=Tanha]مواد لازم لایه دوم موس سه لایه شکلات و گیلاس[/FONT][/SIZE][/HEADING] [LIST] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]خامه سفت ۱.۵ پیمانه[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]آب ۳ قاشق غذا خوری[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]شکر ۳ قاشق غذا خوری[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]تخم مرغ (زرده) ۳ عدد[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]شکلات ذوب شده و گرم ۱۰۰ گرم[/FONT][/SIZE] [/LIST] [HEADING=1][SIZE=18px][FONT=Tanha]مواد لازم لایه سوم موس شکلات سفید و گیلاس[/FONT][/SIZE][/HEADING] [LIST] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]ژلاتین ۱ قاشق چای خوری[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]آب سرد ۱ قاشق غذا خوری[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]خامه سفت ۱.۵ پیمانه[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]شکلات سفید ۱۸۰ گرم[/FONT][/SIZE] [*][SIZE=18px][FONT=Tanha]گیلاس خرد شده (از کمپوت هم میشود استفاده کرد) ۱ پیمانه[/FONT][/SIZE] [/LIST] [HEADING=1][SIZE=18px][FONT=Tanha]طرز تهیه لایه اول موس سه لایه شکلات و گیلاس[/FONT][/SIZE][/HEADING] [SIZE=18px][FONT=Tanha]فر را با ۲۰۰ درجه گرم کنید. کف و دیواره قالب را چرب کنید. کره و شکلات را روی حرارت غیرمستقیم ذوب و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.زرده ها را با وانیل خوب هم بزنید و به مخلوط شکلات اضافه کنید. سفیده را انقدر هم بزنید تا کاملا پف کند. نمک و نیمی از شکر را اضافه کنید و هم بزنید.بقیه شکر را هم اضافه کنید و وقتی کاملا مخلوط شد به مواد شکلاتی اضافه کنید و سپس در قالب بریزید و ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا کیک شما شکل بگیرد.بگذارید کیک خنک شود. ممکن است بعد از سرد شدن کمی از پف کیک بخوابد.[/FONT][/SIZE] [HEADING=1][SIZE=18px][FONT=Tanha]طرز تهیه لایه دوم موس سه لایه شکلات و گیلاس[/FONT][/SIZE][/HEADING] [SIZE=18px][FONT=Tanha]آب و شکر را روی حرارت ملایم به جوش آورید. زرده ها را هم بزنید و شربت گرم را به زرده ها اضافه کنید و مدام هم بزنید. شکلات گرم را هم اضافه کنید.خامه را هم اضافه کنید و بعد روی لایه اولیه کیک بریزید و ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید. [/FONT][/SIZE] [HEADING=1][SIZE=18px][FONT=Tanha]طرز تهیه لایه سوم موس سه لایه شکلات و گیلاس[/FONT][/SIZE][/HEADING] [SIZE=18px][FONT=Tanha]ژلاتین را در آب حل کنید. نصف پیمانه خامه را روی حرارت به جوش بیاورید سپس از حرارت بردارید و ژلاتین را به ان اضافه کنید. شکلات سفید را بیافزایید و هم بزنید.بقیه خامه را هم اضافه کنید. گیلاس ها را هم اضافه کنید و روی لایه دوم دسرتان بریزید و حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. [url=https://add.pics/image/FNEued][img]https://add.pics/images/2022/05/21/ac-image-jX1653070691gD.jpg[/img][/url][/FONT][/SIZE] [/QUOTE]
درج نقلقولها...
پاسخ دادن
تالارها
آموزش
آموزش های متفرقه
آموزش آشپزی
روش تهیه موس سه لایه شکلات و گیلاس
سلام
دوست عزیز
جهت انتشار آثار و یا حمایت از نویسندههای انجمن، اکنون به خانوادهی رمانیک بپیوندید.
با ما اوقات خوشی را تجربه خواهید کرد. 🌹
تالار
فراخوانها
آموزش
کار با انجمن
قوانین
کلی
قوانین
فرستادن موضوع و نوشته
بالا
پایین