کلم قرمز
کلم قرمز (Red Cabbage) به خانواده شببوها تعلق دارد و بسیار شبیه همخانوادههای خود است، سرشار از آنتیاکسیدانهاست که برای سلامتی مفید است. یک فنجان(89 گرم. از کلم قرمز خام شامل 2 گرم فیبر و همچنین 85% از نیاز روزانه به ویتامین C است.
در سال 2012 یک مطالعه روی حیوانات، موشها با...