مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی:کره: ۱۱۰ گرم
شکر: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۱۸۰ گرم (هر تخم مرغ درشت حدود شصت گرم هست و در این کیک بین سه تا چهار عدد تخم مرغ استفاده میشه. بسته به اندازه تخم مرغ ها، حتی ممکنه سه و نصفی تخم مرغ ببره)
شکلات تلخ: ۶۰ گرم ( برای اینکه کیکی داشته باشین که طعم شکلاتیش براتون عالی و دلچسب باشه، باید از کاکائو و شکلات مرغوب استفاده کنین. از شکلاتی استفاده کنین که معمولا طعمش رو دوست دارین؛ اگه شکلات تلخ دوست ندارین میتونین از شکلات شیری استفاده کنین و بهتره که از کاکائوی مرغوب هلندی استفاده کنین)
شیر: ۶۵ میلی لیتر
آرد: ۱۲۵ گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر: یک و یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
شکر: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۱۸۰ گرم (هر تخم مرغ درشت حدود شصت گرم هست و در این کیک بین سه تا چهار عدد تخم مرغ استفاده میشه. بسته به اندازه تخم مرغ ها، حتی ممکنه سه و نصفی تخم مرغ ببره)
شکلات تلخ: ۶۰ گرم ( برای اینکه کیکی داشته باشین که طعم شکلاتیش براتون عالی و دلچسب باشه، باید از کاکائو و شکلات مرغوب استفاده کنین. از شکلاتی استفاده کنین که معمولا طعمش رو دوست دارین؛ اگه شکلات تلخ دوست ندارین میتونین از شکلات شیری استفاده کنین و بهتره که از کاکائوی مرغوب هلندی استفاده کنین)
شیر: ۶۵ میلی لیتر
آرد: ۱۲۵ گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر: یک و یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
نام موضوع : کیک شکلاتی
دسته : آموزش آشپزی