- شناسه کاربر
- 2975
- تاریخ ثبت‌نام
- 2022-09-12
- موضوعات
- 76
- نوشته‌ها
- 197
- پسندها
- 762
- امتیازها
- 183
۱. برای کاهش وزن مفید است
کدو سبز نشاسته‌ی کمی دارد که این یعنی این نوع سبزی یا میوه کربوهیدرات کم و فیبر زیادی دارد. این موضوع به سیر کردن شما و جلوگیری از پرخوری کمک میکند. کدو سبز همچنین آب زیادی دارد و به همین علت می‌تواند شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه دارد. کدو سبز حاوی شاخص گلیسمی پایینی است. افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات و مواد غذایی کم‌چرب با کاهش وزن اصولی و حفظ وزن در محدوده‌ی طبیعی در ارتباط است. مواد غذایی که حاوی فیبر زیادی هستند، نیاز به جویدن بیشتر دارند که این موضوع جلوی پرخوری در مدت زمان کوتاه را می‌گیرد.
۲. سلامت قلب را افزایش می‌دهد
تا به حال درباره‌ی رژیم غذایی دش (DASH) شنیده‌اید؟ این رژیم غذایی که به روش‌های تغذیه‌ای برای متوقف کردن فشار خون بالا هم گفته می‌شود، از طریق کاهش فشار خون بالا سلامت قلب را بهبود می‌بخشد. بر اساس گزارش منتشر شده کدو سبز یک ترکیب مهم در رژیم غذایی دش به شمار می‌رود.
کدو سبز کلسترول، سدیم و چربی کمی دارد و به حفظ تعادل کربوهیدرات کمک میکند که این موضوع برای حفظ سلامت بهینه‌ی قلب اهمیت دارد. یکی دیگر از دلایل مفید بودن کدو سبز برای قلب وجود فیبر در آن است. مصرف زیاد فیبر با کاهش خطر ابتلا به سکته، فشار خون بالا و بیماری قلبی در ارتباط است.
این میوه همچنین غنی از فولات است. یک مطالعه‌ی چینی به این نتیجه رسید که مصرف فولات احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کم میکند. کدو سبز همچنین سرشار از مواد مغذی دیگر از جمله پتاسیم و منیزیم است و به همین علت یک سوپرفود عالی برای قلب محسوب می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند که کمبود دو ماده‌ی معدنی ذکر شده می‌تواند به‌طور مستقیم منجر به نارسایی قلبی شود.
یکی دیگر از مواد مغذی موجود در کدو سبز ریبوفلاون نام دارد که نوعی ویتامین ب کمپلکس است و بدن برای تولید انرژی به آن نیاز دارد. در یک مطالعه نشان داده شد سطح ریبوفلاون در بدن کودکانی که دچار بیماری قلبی بودند، به‌طرز حیرت‌آوری پایین بود. این موضوع نشان می‌دهد که بین ریبوفلاون و سلامت قلب ارتباط وجود دارد. یک مطالعه‌ی چینی دیگر به این نتیجه رسید که ریبوفلاون به کاهش نارسایی قلبی در افراد مبتلا به دیابت کمک کرد. کمبود ریبوفلاون با بعضی از نواقص مادرزادی ارتباط دارد.
کدو سبز کلسترول، سدیم و چربی کمی دارد و به حفظ تعادل کربوهیدرات کمک میکند که این موضوع برای حفظ سلامت بهینه‌ی قلب اهمیت دارد. یکی دیگر از دلایل مفید بودن کدو سبز برای قلب وجود فیبر در آن است. مصرف زیاد فیبر با کاهش خطر ابتلا به سکته، فشار خون بالا و بیماری قلبی در ارتباط است.
این میوه همچنین غنی از فولات است. یک مطالعه‌ی چینی به این نتیجه رسید که مصرف فولات احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کم میکند. کدو سبز همچنین سرشار از مواد مغذی دیگر از جمله پتاسیم و منیزیم است و به همین علت یک سوپرفود عالی برای قلب محسوب می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند که کمبود دو ماده‌ی معدنی ذکر شده می‌تواند به‌طور مستقیم منجر به نارسایی قلبی شود.
یکی دیگر از مواد مغذی موجود در کدو سبز ریبوفلاون نام دارد که نوعی ویتامین ب کمپلکس است و بدن برای تولید انرژی به آن نیاز دارد. در یک مطالعه نشان داده شد سطح ریبوفلاون در بدن کودکانی که دچار بیماری قلبی بودند، به‌طرز حیرت‌آوری پایین بود. این موضوع نشان می‌دهد که بین ریبوفلاون و سلامت قلب ارتباط وجود دارد. یک مطالعه‌ی چینی دیگر به این نتیجه رسید که ریبوفلاون به کاهش نارسایی قلبی در افراد مبتلا به دیابت کمک کرد. کمبود ریبوفلاون با بعضی از نواقص مادرزادی ارتباط دارد.
۳. در بهبود سلامت چشم‌ها مفید است
بهبود سلامت چشم‌ها یکی دیگر از خواص کدو سبز به شمار می‌رود. کدو سبز یک ماده‌ی غذایی عالی برای چشم‌ها محسوب می‌شود. این نوع سبزی سرشار از لوتئین و زیگزانتین است که دو نوع آنتی‌اکسیدان هستند که نشان داده شده از بیماری تباهی لکه‌ی زرد ناشی از افزایش سن پیشگیری می‌کنند.
در نظر داشته باشید که بعضی از بیماری‌های چشمی خطرناک از جمله آب سیاه چشم (گلوکوما) و بیماری تباهی لکه‌ی زرد هیچ علامت هشداردهنده‌ای ندارند. بنابراین بهترین کاری که می‌توانید بکنید این است که مواد غذایی مفید برای چشم‌ها (مانند کدو سبز) را در رژیم غذایی خود جای دهید.
کدو سبز همچنین منبع خوبی از ویتامین A است که نشان داده شده سلامت چشم‌ها را افزایش می‌دهد. این ویتامین برای حفظ سلامت چشم‌ها ضروری است. یک مطالعه‌ی دانشگاهی منتشر شده به این نتیجه رسید که دنبال کردن رژیم غذایی حاوی چربی کم می‌تواند برای چشم‌ها مفید باشد. کدو سبز همچنین منبع عالی بتاکاروتن محسوب می‌شود و می‌تواند سلامت چشم‌ها را بهبود ببخشد و از چشم‌ها در برابر عفونت‌ها محافظت کند.
در نظر داشته باشید که بعضی از بیماری‌های چشمی خطرناک از جمله آب سیاه چشم (گلوکوما) و بیماری تباهی لکه‌ی زرد هیچ علامت هشداردهنده‌ای ندارند. بنابراین بهترین کاری که می‌توانید بکنید این است که مواد غذایی مفید برای چشم‌ها (مانند کدو سبز) را در رژیم غذایی خود جای دهید.
کدو سبز همچنین منبع خوبی از ویتامین A است که نشان داده شده سلامت چشم‌ها را افزایش می‌دهد. این ویتامین برای حفظ سلامت چشم‌ها ضروری است. یک مطالعه‌ی دانشگاهی منتشر شده به این نتیجه رسید که دنبال کردن رژیم غذایی حاوی چربی کم می‌تواند برای چشم‌ها مفید باشد. کدو سبز همچنین منبع عالی بتاکاروتن محسوب می‌شود و می‌تواند سلامت چشم‌ها را بهبود ببخشد و از چشم‌ها در برابر عفونت‌ها محافظت کند.
۴. به کنترل دیابت کمک میکند
کدو سبز برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. مواد غذایی مانند کدو سبز که نشاسته ندارند، می‌توانند شما را سیر کرده و به درمان دیابت کمک کنند. در بالا گفتیم که کدو سبز سرشار از فیبر غذایی است. فیبر می‌تواند جذب گلوکز را به تأخیر بیندازد و برای بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید باشد.
یک مطالعه‌ی آلمانی عنوان کرد که فیبر نامحلول می‌تواند به‌شدت در پیشگیری از دیابت نوع ۲ اثرگذار باشد. کدو سبز منبع خوبی از فیبر نامحلول محسوب می‌شود. یک مطالعه‌ی دیگر نشان داد که فیبر نامحلول خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. مصرف زیاد فیبر با کاهش احتمال ابتلا به سندرم متابولیک در ارتباط است که یکی از عوامل ایجادکننده‌ی دیابت محسوب می‌شود.
بر اساس نتایج یک مطالعه‌ی دانشگاهی، فیبر محلول می‌تواند تحمل گلوکز را در افراد مبتلا به دیابت بهبود ببخشد. به یاد داشته باشید که کدو سبز هم فیبر محلول و هم فیبر نامحلول دارد.
یک مطالعه‌ی آلمانی عنوان کرد که فیبر نامحلول می‌تواند به‌شدت در پیشگیری از دیابت نوع ۲ اثرگذار باشد. کدو سبز منبع خوبی از فیبر نامحلول محسوب می‌شود. یک مطالعه‌ی دیگر نشان داد که فیبر نامحلول خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. مصرف زیاد فیبر با کاهش احتمال ابتلا به سندرم متابولیک در ارتباط است که یکی از عوامل ایجادکننده‌ی دیابت محسوب می‌شود.
بر اساس نتایج یک مطالعه‌ی دانشگاهی، فیبر محلول می‌تواند تحمل گلوکز را در افراد مبتلا به دیابت بهبود ببخشد. به یاد داشته باشید که کدو سبز هم فیبر محلول و هم فیبر نامحلول دارد.
نام موضوع : خواص کدو سبز
دسته : خاصیت‌ها
