- شناسه کاربر
- 2975
- تاریخ ثبت‌نام
- 2022-09-12
- موضوعات
- 76
- نوشته‌ها
- 197
- پسندها
- 762
- امتیازها
- 183
گل پنیرک و طبع پنیرک
پنیرک دارای خواص درمانی بسیاری است. پنیرک حاوی ویتامین C، تانن‌ها، مخاط، آنتوسیانین گلیکوزید مالوین و فلاونوئیدها است. برای اهداف دارویی رایج پنیرک و بهره مندی از خواص پنیرک، از پنیرک ارمنی و پنیرک مارش (مارشملو) استفاده می‌کنند.
پنیرک رنگی بنفش زیبا دارد و روغن پنیرک می‌تواند برای درمان انواع مختلفی از مشکلات استفاده شود. روغن پنیرک در بیشتر لوازم‌های آرایشی و زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد. اگر پوست خشک، آسیب دیده و کدر دارید می‌توانید از روغن پنیرک استفاده کنید و از خواص پنیرک برای پوست بهره‌مند شوید.
یکی از خواص پنیرک کمک به درمان زخم است. درمان بیماری‌های کلیه و مثانه مانند سوزش مجاری ادراری و عفونت مثانه از دیگر خواص پنیرک هستند. برای نرمی و لطافت پوست می‌توانید از دمنوش پنیرک استفاده کنید و از خواص پنیرک برای پوست برخوردار شوید.
از دیگر خواص پنیرک می‌توان به رفع تورم دهان و گلو، مقوی رحم، ملین، ادرار آور، ضد درد، ضد التهاب، تولید شیر بیشتر در مادران شیرده، درمان سرفه، درمان جوش و نیش حشرات، درمان خارش پوست، درمان اگزما، درمان سنگ صفرا، درمان سنگ کلیه، درمان التهاب کلیه، درمان سردرد، رفع یبوست، دندان درد و بیخوابی اشاره کرد.
پنیرک برای سنگ کلیه
از خواص پنیرک به عنوان یک داروی گیاهی می‌توان به پنیرک برای سنگ کلیه اشاره کرد. ع×ر×ق پنیرک ادرار آور است و می‌تواند به درمان درد مثانه و دفع سنگ کلیه کمک کند. علاوه بر ع×ر×ق پنیرک مشاهده شده است که روغن پنیرک نیز یک درمان کارآمد برای سنگ کلیه است. با افزودن روغن پنیرک به چندین داروی گیاهی می‌توان از آن برای درمان سنگ کلیه استفاده کرد که می‌تواند باعث تسکین درد و ناراحتی کلیه شود. اگر سنگ کلیه باعث درد شود و در کلیه یا حالب در حال جابه‌جایی باشد، باید از دمنوش پنیرک با بابونه استفاده کنید. برای تهیه این دمنوش ابتدا ۱۰۰ گرم برگ پنیرک را با ۱۰۰ گرم گل بابونه در قوری ریخته یک لیوان آب به قوری اضافه کنید و آن را بجوشانید. سپس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید و ایت دمنوش را قبل از هر وعده غذایی بنوشید. این دمنوش سنگ کلیه را کاملاً خرد می‌کند و بدون هیچ دردی از بدن خارج می‌کند.
طبع پنیرک
طبع پنیرک سرد و تر متمایل به معتدل است که اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل می‌کند.
گل پنیرک برای شربت
شربت گل پنیرک یکی از خوشمزه‌ترین و خنک کننده‌ترین شربت‌های فصل تابستان است. گل پنیرک طعم خاصی ندارد اما علاوه بر خواص درمانی بی‌نظیر گل پنیرک در پیشگیری و درمان گرمازدگی، می‌توان به خواص پنیرک در تب‌بر بودن و کاهش حرارت بدن، درمان سرماخوردگی، درمان سرفه خشک و مشکلات تنفسی و اشتها آور بودن اشاره کرد. گل پنیرک برای شربت یک نوشیدنی سنتی و مفید را فراهم می‌کند که از این شربت پنیرک می‌توانیم برای مهمانی‌ها در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف تهیه و استفاده کنیم.
مواد لازم
- گل پنیرک
- قاشق غذاخوری تخم شربتی
- تکه‌های یخ یا آب سرد
- گلاب، ع×ر×ق بیدمشک، ع×ر×ق نعنا، بهار نارنج، زعفران به مقدار دلخواه
برای تهیه شربت گل پنیرک ابتدا تخم شربتی را تمیز کرده و در یک ظرف آن را با مقداری آب خیس می‌کنیم تا آب را جذب کرده و حالت ژله‌ای بگیرد.
در مرحله بعد داخل هر لیوان ۲ قاشق غذاخوری گل پنیرک می‌ریزیم و برای اینکه گل پنیرک رنگ زیبای خود را آزاد کند روی آن چند تکه یخ یا مقداری آب سرد می‌ریزیم. بعد از اینکه رنگ گل پنیرک خارج شد به هر لیوان ۲ قاشق غذا خوری گلاب یا بکی از ع×ر×ق های گفته شده و ۲ قاشق مربا خوری از تخم شربتی‌هایی که خیس کردیم اضافه می‌کنیم. بقیه لیوان را با آب سرد پر می‌کنیم.
برای تهیه شربت پنیرک در رنگ های مختلف به شکل زیر عمل می‌کنیم
آبی کاربنی: مقدار بیشتری عصاره گل پنیرک را با مخلوط آب، شکر و ع×ر×ق مورد نظرتان مخلوط کنید.
آبی فیروزه‌ای: عصاره کمتری از گل پنیرک را با مخلوط آب، شکر و ع×ر×ق مورد نظرتان را مخلوط کنید.
سبز: عصاره بیشتری از گل پنیرک را با مخلوط آب، شکر، ع×ر×ق مورد نظر و کمی زعفران دم کرده غلیظ مخلوط کنید.
صورتی کمرنگ: برای درست کردن شربت پنیرک به رنگ صورتی کمرنگ باید عصاره کمتری از گل پنیرک را با مخلوط آب، شکر و آبلیمو مخلوط کنید.
صورتی سرخابی: عصاره بیشتری از گل پنیرک را با مخلوط آب، شکر، عرقیجات مورد علاقه و کمی آبلیمو مخلوط کنید.
دمنوش پنیرک و گل ختمی
دمنوش گل پنیرک یا دم کرده گل‌های پنیرک یکی از داروهای گیاهی قوی ضد سرفه است. از دمنوش پنیرک همچنین به عنوان برطرف کننده تورم دهان و گلو مصرف می‌شود.
برای تهیه دمنوش پنیرک ابتدا یک قاشق غذاخوری از گل پنیرک یا برگ پنیرک را به همراه یک لیوان آب‌جوش داخل قوری بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را بر روی شعله غیر مستقیم قرار دهید و اجازه دهید تا دم بکشد. بعد از ده دقیقه دمنوش را از صافی عبور دهید. می‌تواتید دمنوش پنیرک را با عسل یا نبات مخلوط کرده و بنوشید. همچنین برای بهره مندی بیشتر از خواص پنیرک می‌توانید دمنوش را از مخلوط گل و برگ پنیرک تهیه کنید.
از آنجایی که اثرات پنیرک با گل ختمی شباهت زیادی دارد، می‌توان از مخلوط گل پنیرک و گل ختمی برای تهیه دمنوش پنیرک و گل ختمی استفاده کنید. میزان مصرف دمنوش پنیرک یک لیوان در روز می‌باشد.
از خواص درمانی دمنوش پنیرک و ختمی می‌توانیم به درمان عفونت‌های مثانه، درمان اسهال خونی، درمان یبوست، ضد سرفه، تورم دهان و گلو، درمان انسداد مجار کبد چرب ازدیاد ترشح ادرار، درمان سرماخوردگی، مقوی رحم، عفونت رحم، درمان بیماری کلیه و مثانه، درمان یرقان، درمان دلپیچه و درمان جوش‌های پوستی اشاره کنیم.
نام موضوع : خواص پنیرک
دسته : خاصیت‌ها
