. . .

آموزش آموزش طرز تهیه غذاهای کره‌ای با نودل

تالار آموزش آشپزی

BAD_GRIL

رفیق رمانیکی
مقام‌دار آزمایشی
بازرس
ناظر
منتقد
طراح
نام هنری
Kameliya
آزمایشی
منتقد+بازرس چت
شناسه کاربر
1062
تاریخ ثبت‌نام
2021-10-16
آخرین بازدید
موضوعات
164
نوشته‌ها
886
راه‌حل‌ها
18
پسندها
4,509
امتیازها
421
سن
20
محل سکونت
لاس‌ و‌ گاس
وب سایت
romanik.ir

  • #1

طرز تهیه غذاهای کره ای با نودل​

دنبال چی میگردی؟
  • نودل سس سویا و نیمرو
  • نودل کیمچی
  • نودل کنجد و بادام زمینی
  • نودل مرغ و دلمه
  • طرز تهیه نودل تند کره ای
  • طرز تهیه نودل کره ای با پنیر پیتزا
  • طرز تهیه نودل کره ای با سوسیس

طرز تهیه نودل کره ای​

چند مدل نودل با ترکیبات کره ای رو در ادامه اموزش دادیم که به سادگی میتونید تهیه کنید.

نودل سس سویا و نیمرو​

برای تهیه این نودل خوشمزه اسیایی کافیه رشته های نودل رو با سس سویا مزه دار کنید و سپس کمی رشته فرنگی بهش اضافی کنید و در اخر یه نیمرو بزارید روش و میل کنید.
IMG_20210927_185155_084.jpg

نودل کیمچی​

یه نودل خوشمزه شرق اسیایی که باید با کیمچی تهیه بشه اما چون ما دسترسی به این چاشنی تند نداریم پس میتونیم رشته نودل رو با لوبیا سبز ، زنجبیل تازه و تکه های فلفل سبز تند ، ترکیب کنیم و در اخر با یه نیمرو تزیینش کنیم.
نودل کنجد و بادام زمینی:
بادام زمینی و کنجد از عوامل مهم در آشپزی سیچوان هستند ، همانطور که عاشق غذاهای نودلی هستید میتوانید ترکیب این دو ماده مغذی خوشمزه به همراه قارچ خرد شده را با نودل تست کنید.
نودل مرغ و دلمه
نوارهای مرغ و فلفل دلمه‌ای قرمز را با زنجبیل ، فلفل قرمز و عسل مزه دار کنید و سپس نودل را برای یک وعده غذایی آرامش بخش وسط هفته برای دو نفر تهیه کنید.

طرز تهیه نودل تند کره ای​

این یه غذای رنگی و لذیذه که خیلی سریع هم حاضر می‌شه.
مواد اولیه نودل
  • رشته نودل
  • هویج 🥕
  • کدو با برش طولی 🥒
  • کلم بروکلی 🥦
  • پیازچه خرد شده
  • قارچ خرد شده 🍄
  • کنجد یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس
  • سویا سس یک دوم پیمانه
  • سرکه بالزامیک به مقدار دلخواه
  • کره بادام‌زمینی به مقدار دلخواه
  • روغن زیتون یا کنجد ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر ۲ حبه یا عصاره سیر
  • فلفل قرمز تند به مقدار دلخواه
سوپ ارتشی کره ای
هویج، پیازچه، کلم بروکلی، قارچ، فلفل شیرین، قارچ و کدو خرد شده رو در تابه چدنی داغ بریزین و با مقداری روغن زیتون تفت بدین.
تو یه ظرف کوچیک سویا سس، سرکه بالزامیک،کره بادوم زمینی، پودر سیر، روغن زیتون، پودر فلفل قرمز تند را با هم مخلوط کنید.
طبق دستور روی بسته، نودل‌ها رو توی مقدار کمی آب جوش بریزید و چاشنی را بهش اضافه کنید و بذارید آبش جمع بشه.
حالا نودل را به مواد اضافه و تمام مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شن و دو دقیقه با هم تفت بدین.
از روی شعله بردارید و سسی رو که از قبل آماده کردین رو اضافه کنین و هم بزنین بعد بلافاصله به صورت گرم سرو کنید و با کنجد روی غذارو تزیین و نوش جان کنید.
می‌تونین کدو یا هرکدوم از سبزیجاتو جداگانه روی غذا سرو یا حذف کنین.
به این غذا می‌تونین رول بیف یا فیله مرغ مزه‌دار و گریل شده هم اضافه کنین.
طرز تهیه نودل کره ای با پنیر پیتزا
پیاز رو نگینى خرد مى کنیم و تفت میدیم و زردچوبه و نمک و فلفل اضافه مى کنیم.
گوشت چرخ شده رو هم اضافه مى کنیم و تفت میدیم و میذاریم تا بپزه.
حالا میریم سراغ سس نودل؛ دو قاشق سر پر رب گوجه فرنگی ، دو لیوان آب جوش،صد گرم خامه صبحانه،آویشن،پاپریکا و فلفل سیاه رو اضافه کنید و هم بزنید و کنار بذارید.
حالا توى یه ظرف گود مستطیل یا مربع شکل نودل هارو مى چینیم(سالم و خام)بعد روش مایه گوشتى رو بریزید و روش نصف سس رو بریزید و بعد یه لإیه پنیر موزارلا (یا همون پنیر پیتزا) و بعد دوباره یه لإیه نودل و بعد گوشت و بعد بقیه و سس و بعد کلى پنیر و در آخر میذاریم توى فرى که از قبل با دماى ١٩٠درجه گرم شده تا بپزه و روى پنیر طلایى بشه…
البته اگر فر ندارید میتونید نودل رو بزارید بپزه و مزه دار کنید و در اخر بصورت خشک بریزید تو تابه و روش پنیر پیتزا یا پنیر ورقه ای بریزید و درشو بزارید تا پنیر اب بشه و بعد سرو کنید.

طرز تهیه نودل کره ای با سوسیس​

  • سیر ۲ حبه کوچک
  • پیاز یک عدد کوچک
  • کره ۱ ق غ
  • شیر نصف لیوان
  • پنیر موزارلا ۱ ق غ
  • نودل ۱ بسته
  • سوسیس کوکتل ۲ عدد
  • جعفری تازه ۱ ق غ
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  • سس مایونز
سوسیس ها را سرخ کرده و خرد کنید.
سیر و پیاز را رنده کرده در کره کمی تفت دهید.
نمک و فلفل و شیر را اضافه کنید و پس از جوش آمدن نودل را اضافه کنید.
پس از ۳ دقیقه شعله را خاموش کرده و پنیر را به همراه سوسیس و جعفری خردشده اضافه کنید و درصورت تمایل با کمی سس مایونز سرو کنید.
 

موضوعات مشابه

کاربران در حال مشاهده این موضوع (مجموع: 1, کاربران: 0, مهمان‌ها: 1)

بالا پایین