. . .

خوراکی

  1. Thumbelina

    آموزش 'آموزش شیرینی شکلاتی👩🏿‍🦳🍩🌈'

    بیسکوییت پتی‌بور| ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ| یک عدد گردوی خردشده| ۲۰ گرم شکر| یک‌دوم پیمانه پورکاکائو:|دو قاشق شیرینی شکلاتی کره و پودر کاکائو را روی حرات بگذارید، آن‌قدر که کره آب شود تخم‌مرغ و شکر را اضافه کنید و به‌سرعت هم بزنید که شکر حل شود. نباید اجازه دهید سفیده تخم‌مرغ ببندد و پخته شود...
  2. Thumbelina

    آموزش نان مغزدار

    500گرم آرد، 1عدد تخم مرغ، 6 ق غ روغن مایع، 1 ق غ مایه خمیر فوری، 3 ق غ شکر، 1ق م نمک، 1پیمانه شیریا آب ولرم. همه مواد به جز آرد را با هم مخلوط میکنیم،آرد را کم کم میریزیم تا وقتی خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد. *بسته به نوع آرد ممکنه مقداری اضافه یا کم بیاد . یه ظرف بزرگ را چرب کرده، خمیر را...
  3. Thumbelina

    آموزش کیک اسفنجی با پف بسيااار عالي 👌🏻

    مواد لازم برای دو قالب 23 سانتی یا یک قالب 25 سانتی با دیواره 10 یا 12 : آرد قنادی: 300 گرم معادل 2 پیمانه پودر قند: 300 گرم معادل 2 پیمانه سرخالی تخم مرغ خنک: 6 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری سرصاف(4گرم) نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری آب جوش: نصف پیمانه طرز پخت: بهترین آردی...
  4. Thumbelina

    آموزش انچیلادا

    گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم، پیاز خورد شده ۱/۲ فنجان، سیر ۲ حبه، پودر فلفل چیلی یا فلفل قرمز تند 1ق چ، پودر زیره ۱/۲ ق چ، فلفل سبز خورد شده ۱۰۰ گرم، ماست خامه ای ۲۵۰ گرم، آرد ۲ ق غ، نان ترتیلا یا نان پیتا ۸ عدد، سس قرمز انچیلادا ۱ و نیم فنجان، پنیر پیتزای رنده شده ۲ فنجان، گوجه خورد شده و فلفل دلمه ای...
  5. Thumbelina

    آموزش فيله تندوري

    دوتا پياز بزرگ رو خلالي خرد كنين و در كمي روغن تفت بدين تا كمي سبك و شيشه اي بشه (سرخ نشه ها) بعد فيله مرغهاتونو كه شستين و خشك كردين و يه نيم ساعتي با نمك و فلفل و پودر سير و پودر پاپريكا و پودر پياز و پودر زنجبيل مزه دار كردين (هركدومم ندارين و يا دوست ندارين حذف كنين مهم نيست😉) به پياز اضافه...
  6. Thumbelina

    آموزش آموزش فلافل 4 نفر

    نخود ۱۵۰ گرم، پیاز ۱ عدد، نمک و فلفل ، جعفری یا گشنیز ۱ دسته، زیره سبز و تخم گشنیز 🔹نخود را از دو روز قبل با مقداری زیره خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آنرا عوض کنید تا لیز نشود. سپس آنرا بپزید و در حالیکه داغ است همراه با پیاز چرخ کنید و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را هم به آن اضافه...
  7. Thumbelina

    آموزش پاستیل خونگی

    • ۱‌ بسته پودر ژله • ۱ لیوان آب جوش • ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین • ۱ قاشق غذاخوری گلوکز مایع به این صورت که پودر ژله، ژلاتین وگلوکز مایع رو با نصف لیوان آب جوش مخلوط میکنیم وروی بخار آب بن ماری میکنیم تا جایی که کاملا حل شه و روان و در قالب سلیکونی که از قبل خیلی کم چرب کردیم میریزیم و مدت...
  8. Thumbelina

    آموزش 'پاستیل درست کردن🌈'

    مواد مورد نیاز: پودر ژله یک بسته ژلاتین یک قاشق غذاخوری نشاسته گل (نشاسته تازه)نصف پیمانه طرز تهیه: پودر ژله و نشاسته و ژلاتین رو باهم مخلوط میکنیم و روی آن یک و نیم پیمانه آب ولرم میریزیم و روی بخار کتری مخلوط میکنیم انقدر هم میزنیم تا همه ی مواد در اب حل شود بعد میزاریم تا در هوای ازاد مواد...
  9. Thumbelina

    آموزش شیرینی بیسکوییتی درست کنید

    • مواد لازم↶" -خلال پسته: کمی -انار: به میزان لازم -روغن مایع: یک ق غ -بیسکوییت ساقه طلایی: یک بسته -شکلات تخته ای خرد شده: یک لیوان -نون تارت یا نون بستنی: به میزان لازم • طرز تهیه↶" ابتدا شکلات خرد شده رو روی بخار کتری میزاریم تا آب بشه حواستون باشه یکم از کناره ها آب شد بردارین هم بزنید یکدست...
  10. Thumbelina

    آموزش " ذرت مکزیکی🌽"

    مواد لازم : دویست گرم قارچ یک عدد کنسرو ذرت صد گرم پنیر پیتزا چهار قاشق غذا خوری سس مایونز یک لیوان چیپس خلالی نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم قارچ ها را به صورت ورقه ای خورد کرده و داخل ماهیتابه بریزید و با کره حرارتش دهید پس از آنکه قارچ هارا خوب سرخ کردید ماهیتابه ای در دار را روی حرارت کم...
  11. Thumbelina

    آموزش "چیپس پنیر🌮🧀"

    یه بسته چیپس [سرکه و لیمویی نباشه]تو بشقاب پخش کنید پنیر پیتزا روش بریزید[سطحش پوشیده شه] ۵۰ گرم کره رو تو یه کاسی آب کنید [کره داغ شه] کره هارو روی پنیر و چیپس بریزد تا پنیرا هم آب شه [بهتره بشقابو تو فر بزارید، فقط درحدی که پنیر آب شه] حالا سس قرمز بریزید [نوش جون]
  12. Thumbelina

    آموزش جامبو رنگی با سالاد شوید

    پاستا جامبو ۱/۲ بسته سیب زمینی آب پز ۵۰۰ گرم سینه مرغ (پخته و ریش ریش شده) ۱/۲ عدد خیارشور خرد شده ۵ عدد شوید خردشده ۱ پیمانه پیازچه خردشده ۱/۲ پیمانه نخود فرنگی (پخته شده) ۱/۲ پیمانه ذرت (پخته شده) ۱/۲ پیمانه سس مایونز ۱ پیمانه ماست پرچرب ۳ قاشق غذا خوری خامه‏ ۱ قاشق غذا خوری نمک...
  13. Thumbelina

    آموزش دسر هلو

    • آب ۱/۳ پیمانه • پودر ژلاتین ۴ قاشق چای خوری • هلو شیر ین و پوره شده ۱ پیمانه • ع×ر×ق بهار نارنج ۳ قاشق سوپ خوری • شکر دانه ریز ۴ قاشق سوپ خوری • خامه‏ شیرین شده ۳/۴ پیمانه • رنگ غذا (نارنجی) چند قطره ۱- آب سرد را در کاسه ای ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا اسفنجی شود سپس به...
  14. Thumbelina

    آموزش ترفند های آشپزی که کسی بهتون نمیگه:

    • اگه برنج شما بوی سوختگی گرفت روی برنج یک تکه نان ،بذارید بوی سوختگیش گرفته میشه. • اگه خواستید کیک بپزید، برای بهتر پف کردن کیک مواد لازم رو حداقل نیم ساعت قبل از استفاده توی دمای محیط قرار بدید. • هر وقت سبزی خرید کردید به همون مقدار که میخوایید بخورید سبزی بشورید چون سبزی نشسته ماندگاری...
  15. Thumbelina

    آموزش ‹سمبوسه پیتزایی›🌮🍕

    ✦مواد لازم: ✧گوشت چرخ کرده ³00گرم🥩 ✧سوسیس ³00گرم🌭 ✧گوجه فرنگی ¹عدد🍅 ✧فلفل دلمه ¹عدد🫑 ✧پیاز کوچك ²عدد🧅 ✧سیب زمینی ¹عدد🥔 ✧پنیر پیتزا رنده شده ²00گرم🧀 ✧نان لواش ¹بسته🍞 ✧نمك،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم🧂 ✧پودرسیر،آویشن به مقدار لازم🧄 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ✦طرزتهیه: ① ابتدا پیازها🧅 را نگینی خرد کنید...
  16. Thumbelina

    آموزش "پنكيك صبحانه🥞🥛"

    •مواد لازم: •آرد ١و نيم پيمانه •شير ١ پيمانه •روغن مايع ٢ ق غ •شكر ١ ق غ •تخم مرغ ١ عدد •اسانس " هر نوع طعم از اسانس و ميتونيد استفاده كنيد چند قطره" طرز تهیه: ‌•ابتدا تخم مرغ و شكر و با هم زن ميزنيم تا سبك و كرم رنگ بشه بعد اسانس و اضافه كمي ديگه هم ميزنيم سپس شير و روغن و اضافه و باز هم با...
  17. Thumbelina

    آموزش 'پنکیک درست کنیم'

    مواد لازم: ۱-یک عدد تخم مرغ ۲-یک پیمانه ارد ۳-شیر یک پیمانه ۴-بکینگ پودر ۲قاشق چ ۵-شکر۲قاشق غ ۶-نمک ۱/۴ قاشق چ ۷-به دلخواه وانیل ۲ قاشق چ ۸-کره ۹-روغن طرز تهیه: ابتدا کره رو میاریم بیرون تا ذوب شود. سپس ارد رو میریزیم تو کاسه بعد نمک،شکر،بکینگ پودر، به دلخواه(وانیل)،اضافه میکنیم.وبعد تخم مرغ...
  18. Thumbelina

    آموزش 'قارچ سوخاری'

    قارچ ها را نباید شسته بشوند و فقط نیاز است با یک دستمال آنهارا پاک کنید یا دونه دونه آنهارا بشووید و سریع خشک کنید تا آب را به خود جذب نکنند به درخواست خودتون اگر دوست داشتید کامل سرخ کنید قارچ هارا و اگر دیدی بزرگه آهنهارا نصف کنید •تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و هم بزنید •قارچ را به تخم مرغ...
  19. Thumbelina

    آموزش ~ترافل خرما شکلاتی

    مواد لازم: خرما ۲۰ عدد🧆 پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه🧉 گردو یا بادام ۱/۴ پیمانه🥜 نمک یک پنس🍚 پودر نارگیل یا کنجد برای روی ترافل🥥 طرز تهیه: هسته خرماها را جدا کرده و همه مواد را داخل غذاساز ریخته و تا یکدست شدن مواد مخلوط میکنیم، سپس با استفاده از یک قاشق یا اسکوپ بستنی مقداری از مواد برداشته و گلوله...
  20. Thumbelina

    آموزش ~سالاد سالسا

    مواد لازم: گوجه ۴ عدد🍅 پیاز بزرگ ۱ عدد🧅 سیر 3 حبه🧄 گشنیز یک دسته کوچک☘ لیموی تازه بزرگ ۱ عدد🍋 فلفل سبز تند ۱ عدد🫑 فلفل دلمه ای قرمز کبابی ۱ عدد🌶 نمک به میزان لازم🧂 طرز تهیه: سیر را رنده کنید,گوجه های پوست گرفته شده و خرد شده،فلفل سبز، فلفل دلمه ای کبابی شده و پوست گرفته شده، آب لیموی تازه و...
بالا پایین