خامه سنگین پرطرفدار ترین خامه در شیرینی پزی است و تمام کدبانوهایی که در منزل کیک و شیرینی درست میکنند باید طرز تهیه این خامه پرکاربرد را یاد بگیرند. اگر اهل پخت کیک و شیرینی باشید، حتما در دستور تهیه کیک‌های خامه‌ای به موادی چون خامه سبک، خامه سنگین، شیرخامه و... برخورده اید، تفاوت اصلی این...