کلم کالی به عنوان یک سبزی برگی مغذی شناخته می‌شود، و در میان عاشقان سالاد، پرطرفدار است. مطالعات نشان داده‌است کلم کالی تا چه حد سرشار از کربوهیدرات‌های زیست‌فراهمی، ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر خوراکی، و پروبیوتیک است- این‌ها باعث می‌شود گنجاندن آن در رژیم غذایی برای آدم‌هایی که از کمبود...